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和康食品有自己的大型養殖基地，可以滿足客戶對各種食材的需求。并能通過先進的管理技術，綠色基地挑選足量的配料配件，迅速送到客戶手中。除這類配料配送服務外，它還有許多附加功能，也很受大家歡迎。例如，將從基地采集到的原料送到相關專i業的原料加工中心，進行無菌化處理。

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如今國內餐飲行業發展很快，很多想創業的朋友，都會先去餐飲行業。因為餐飲行業轉化率高，經營方式簡單，利潤又比較高，吸引了很多朋友的目光。盡管烹調菜肴上桌服務這一切都比較簡單，但zui讓人煩惱的其實是前期原料采購的問題。許多人一大早就去菜市場買菜，卻買不到自己想買的菜，或者是菜的數量實在是不夠，這都會給當天的生意帶來很大的困擾。但不必擔心，現在有很大一部分食品集團已經開設了許多相關服務，其中一個能滿足每個人需求的服務就是配料配送。

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視形狀

通常為常規栽培、未經激i素等化學成分處理的形狀正常的蔬菜，可放心食用。送菜公司提醒：“反常”蔬菜可能是用激i素處理過的，如韭菜，當其葉特別寬大，比一般寬韭菜還寬1倍，在栽培過程中可能用過激i素。不加激i素的韭菜葉較窄，食用時香味濃郁。

可視性

氮(如尿素、硫酸銨等)施用過多，會導致蔬菜硝i酸鹽污染較為嚴重。在送菜企業的市場抽檢中發現，菜根、薯芋、綠葉菜、白菜、蔥蒜、豆類、瓜類、食用菌等都屬于蔬菜類。蔬菜根、莖、葉的污染程度遠高于花、果、籽。這一規律可指導人們正確食用蔬菜，盡量多吃瓜、果、豆、黃瓜、毛豆、香菇等蔬菜。不少消費者認為，蔬菜葉子的蟲洞較多，說明吃這道菜是安全的。事實上，這是不可靠的。植物是否易受蟲害，取決于其不同成分和氣味的特異性。有些蔬菜尤其受歡迎，有名的有青菜、白菜、白菜、白菜、花菜等。要經常噴藥防治，必然會成為嚴重污染的“多藥蔬菜”。不同蔬菜施用的化肥數量也不同。

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送菜公司教您選購注意事項

破蘿卜絲

帶裂心的蘿卜或瓜類至好不要吃，很有可能是受到了嚴重的蟲害，或者是由于人為的不正常種植過程。

過淡綠色葉菜

溫室內蔬菜的生長遠比直接光照下好看誘人，葉色淺，但營養成分與自然生長的應季蔬菜相比是無法相比的。因此買綠葉菜要選深色的。

黃瓜長長

買回來的黃瓜放一晚上，第二天就“長”大了，這一定是用過激i素的擴張劑。

氣味難聞

不像香菜、茴香等蔬菜本身就有臭味，農i藥殘留多，或者使用了劣質農i藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買前可以先拿起來聞一下。

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含有葉酸的食物

葉酸也叫維生素B9，是一種水溶性維生素，可能在日常生活中并沒有那么在意。新鮮水果、蔬菜、肉類食物中含有豐富的葉酸。雖然食品中的葉酸含量很高，但在烹調過程中如果長時間烹調，可能會失去將近50%~90%的營養。人體吸收部位主要是十二指腸及近端空腸。因為天然葉酸極不穩定，容易受到陽光的照射、加熱而氧化，所以人體真正能從食物中獲取的葉酸并不多。在某些特定人群中，仍可能存在葉酸缺乏，尤其是計劃懷孕的女性更需要葉酸，因為在準備懷孕的時候，準媽媽應該服用葉酸，這樣可以有效地防止神經管畸形的發生，有資料顯示，在低發區可有85%預防率，在低發區也有41%預防率。所以孕婦需要充足的葉酸來保證胎兒的正常發育。

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