海珠蔬菜配送-和康食品廣州配送-海珠蔬菜配送服務：

廣東和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是廣州較好的蔬菜配送公司海珠蔬菜配送

對企業來說，除了給員工提供良好的福利和工作待遇外，有些企業還考慮到員工的就餐問題，說員工就餐自然離不開食堂，如果是企業自己經營的員工食堂，不僅麻煩，而且浪費人力，因而承包食堂成為現代企業zui流i行的員工食堂經營管理方案。

為什麼要說把企業食堂承包給專i業餐飲公司更好？

第yi，具有豐富餐廳管理經驗的專i業餐飲公司和非行業企業肯定存在著很大的差異，這些差異主要表現在菜品的質量、色澤、餐廳員工的滿意度以及清潔衛生程度等方面。

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第二，公司領導精力有限，與其把一切都放在自己身上，還不一定能做好，不如直接找相關的專i業餐飲公司，不僅能以低價格體驗高質量的專i業服務，還能輕松節省人力和領導的管理壓力，對公司的發展也大有裨益。

三是現代社會的職業分工越來越細，所以不像以前，有很多餐飲公司可以承包食堂，有很多選擇，總有一種適合。找一家合適的公司簽訂合同，不僅可以使員工吃上“放心菜”，吃上“滿意菜”，更重要的是提高公司的福利待遇，增加公司員工的滿意度，而且對提升公司的形象也有很大的幫助。

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冷藏起來，冷凍配料注意事項

冷凍品保藏

凍結原料的貯存標準

冷凍原料的溫度應保持在-10℃以下，使食品完全處于冷凍狀態。

需將質料裝入保存盒內，保存袋進行密封保存；

實行先存先取的原則，輪換庫存，避免質料存放過久，造成浪費。

需要除霜或整理的時候，應該把食物搬到另一個冰柜里，以便對冰柜進行徹i底的清洗，一般應選擇庫存zui低的時候除霜；

每天定時查看冷凍柜溫度；

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冷凍原料的貯存標準

冷凍原料的溫度應控制在2~5℃之間，以便儲存的食品能保持冷卻而不凍。

(1)經處理的半成品在冷卻后，用清潔盛器或保鮮盒盛裝；

(2)汁類質料需要冷藏時應擦拭瓶身或壺身的外貌，

(3)外包裝盒上注明原料品名、進貨時間，實行先存先取的原則，輪換庫存；

(4)需要冷藏的易腐爛的果蔬，須清洗干凈后裝入通風箱，放置在冰箱內，每日檢查，發現腐爛應及時處理，并清潔存放處；

(5)每天定時檢查冷藏箱的溫度；

餐館蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

如何凍存青蔥？

經過熱壓干燥的干蔥可以冷凍15天以上。保存時間越長味道就越淡，經過適當腌制的蔥可以冷凍9個月左右。

香蔥營養豐富，有一定的藥用價值，富含多種維生素，有一定的降i壓作用。它的腌制品味道鮮美，香醇，有助消化和健胃作用。可說是食品中的好產品。

蔥頭不僅是一種美味的野菜，而且有很好的治i療i效果。它的性質溫暖而甜美。有開胃消食、強陽、治消化不i良、食欲不振、體陽虛等功效。

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經過熱壓干燥的干蔥可以冷凍15天以上。保存時間越長味道就越淡，經過適當腌制的蔥可以冷凍9個月左右。

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蔥頭不僅是一種美味的野菜，而且有很好的治i療i效果。它的性質溫暖而甜美。有開胃消食、治消化i不良、食欲不振、體陽虛等功效。

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