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標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作和信息管理的實(shí)施：

由生產(chǎn)基地選擇、品種選擇到原料加工、溫度控制、物流等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全過程的質(zhì)量跟蹤與控制，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的“可視可追溯”，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的透明供應(yīng)品質(zhì)體系。通過建立完善的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理體系，實(shí)現(xiàn)了從選料、清洗、切削、包裝、溫度物流等全過程的標(biāo)準(zhǔn)化、物流化、透明化，使食品更加安全

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利用科技手段和先進(jìn)食品加工技術(shù)提高食品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)水平：

把食品加工過程與高科技手段完i美結(jié)合，建立了一個(gè)從原料生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)服務(wù)的高i效網(wǎng)絡(luò)，從原料質(zhì)量開始控制，確保當(dāng)日原料、當(dāng)日加工，運(yùn)用先進(jìn)的設(shè)備和高科技的包裝手段，保證食品營(yíng)養(yǎng)不受損害，使食品更加新鮮；通過龐大的溫度控制配送系統(tǒng)，利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的信息手段，把保鮮食品快速、準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手中。

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冷藏起來，冷凍配料注意事項(xiàng)

冷凍品保藏

凍結(jié)原料的貯存標(biāo)準(zhǔn)

冷凍原料的溫度應(yīng)保持在-10℃以下，使食品完全處于冷凍狀態(tài)。

需將質(zhì)料裝入保存盒內(nèi)，保存袋進(jìn)行密封保存；

實(shí)行先存先取的原則，輪換庫(kù)存，避免質(zhì)料存放過久，造成浪費(fèi)。

需要除霜或整理的時(shí)候，應(yīng)該把食物搬到另一個(gè)冰柜里，以便對(duì)冰柜進(jìn)行徹i底的清洗，一般應(yīng)選擇庫(kù)存zui低的時(shí)候除霜；

每天定時(shí)查看冷凍柜溫度；

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冷凍原料的貯存標(biāo)準(zhǔn)

冷凍原料的溫度應(yīng)控制在2~5℃之間，以便儲(chǔ)存的食品能保持冷卻而不凍。

(1)經(jīng)處理的半成品在冷卻后，用清潔盛器或保鮮盒盛裝；

(2)汁類質(zhì)料需要冷藏時(shí)應(yīng)擦拭瓶身或壺身的外貌，

(3)外包裝盒上注明原料品名、進(jìn)貨時(shí)間，實(shí)行先存先取的原則，輪換庫(kù)存；

(4)需要冷藏的易腐爛的果蔬，須清洗干凈后裝入通風(fēng)箱，放置在冰箱內(nèi)，每日檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛應(yīng)及時(shí)處理，并清潔存放處；

(5)每天定時(shí)檢查冷藏箱的溫度；

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小孩上火是什么原因

1、陰陽失調(diào)

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小孩子是“純陽體”，陽有余而陰不足，易出現(xiàn)陰虛火旺的情況。其實(shí)，小孩子的“火”一般都是實(shí)火，一般是因?yàn)槌缘锰喽鹞富稹?

2、病邪侵入

兒童易“上火”，主要原因是兒童自身臟腑嬌嫩，免i疫系統(tǒng)脆弱，各種病邪如熱、濕、燥等都容易乘機(jī)侵入兒童的身體，一旦病邪滯留在體內(nèi)，就容易“郁悶”。

3、由便i秘引起的“上火”

在日常生活中，高蛋白、高卡路里的食物吃得多，如果健身的運(yùn)動(dòng)和活動(dòng)再少，就容易導(dǎo)致胃腸消化障礙，積食成滯，郁積在胃腸中出現(xiàn)便i秘，從而引起化熱、化火。另外，兒童腸道蠕動(dòng)功能較弱，消化液分泌不足，容易引起便i秘，這是虛火內(nèi)燥的常見表現(xiàn)。如果孩子出現(xiàn)上火癥狀，一定要對(duì)癥下藥，小葵花露金銀花露可用于治i療大便干燥、小便黃、上火、咽喉腫痛、流鼻血等。小葵花露是一種專屬于孩子的金銀花露，具有清i熱解i毒、去暑消火的功效。木犀草苷是金銀花的一種重要成分，它具有很強(qiáng)的抗i炎、殺菌、疏風(fēng)和散熱作用。小葵花露采用純道地金銀花，單方優(yōu)i質(zhì)提取，效果好，藥食同源更安全。包裝物為葫蘆瓶型，小孩很喜歡，而且小葵花露口味甘甜，孩子愛喝，一天一瓶不超量，媽媽也放心。

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