天河學校食堂承包價格-天河學校食堂承包-和康食品廣州配送：

荔灣食堂承包——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、蔬菜配送的公司

什么是食堂承包的要點？

1.食堂承包要準點準時送達

假定食堂承包或配料配送不能按時送到，則會極大地延誤客戶的時間組織，有可能打亂人家的計劃，這是一項非常嚴肅的任務。對一些人員比較集中的企業，食堂等機構，會造成更大的影響。因此食堂承包要準點送達無論是對配送公司還是客戶都是至關重要的。

2.食堂承包應保持新鮮健康

民以食為先，食以安。食物安全都是人們關注的重點，所以配送的食材必須經過嚴格的檢測，而且還要提供相應的檢驗證明，才能讓這些食材上桌。與長沙食堂承包公司相比，在安全上可以做到讓客戶比較放心，畢竟食品安全是任何一個食堂配送公司的立身之本。

3.食堂承包的原料不可丟失

嚴酷的根據顧客的需要配送或者稍微豐盛一點。由于蔬菜在烹調過程中非常注重食材的搭配，缺少一點配料會影響菜品的制作，顧客對菜的理解度就會很差。除配送必需品蔬菜、生果、肉類，還有其他米面面食、調味品等物資需要配送，有時順帶需求配送公司順帶收買一些相關用品，假設食堂配送公司會順帶收買一些相關的日用品，而不能滿足其他面食面食、面食、面食、面食等物資配送需求。

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許多用戶的初衷是省時省力省錢，所以選擇食堂承包公司配送生鮮以及各種農副產品。與此同時食堂承包公司也讓廣大的消費群體受益匪淺，為了讓用戶有更好的消費體驗，食堂承包公司也一直力求配送方式。

除“快、準”外，送到用戶手中的蔬菜質量也是頭等大事，那么食堂承包公司如何確保蔬菜質量？

1、自備基地，保鮮

就目前蔬菜流通情況而言，早晨采摘蔬菜一般要到下午才能等收購商，再等到配送到客戶手中，中間甚至要經歷36個小時以上，時間長的配送流程對蔬菜的新鮮有很大影響。為了解決這一問題，佳惠鮮食堂承包公司通過農業合作社和自建農場，保證在規定時間內采購、驗收蔬菜，然后由冷藏車運往加工車間，大限度地保證蔬菜新鮮。

2、產品管理標準化，減少損耗

另一個重要原因是蔬菜加工后不合理的貯藏方式，佳惠鮮食堂承包公司建立了標準化管理體系，有效改善了這一問題：

(1)設備標準化：佳惠鮮食堂承包公司采用折疊塑料周轉筐，取代紙箱、泡沫箱等，方便蔬菜的標準化管理。

(2)包裝標準化：蔬菜經分揀、加工、稱重后，按照嚴格的裝框和擺放標準，裝入經清洗消毒的周轉筐。如茄子的擺放：在裝框時，菜品的高度不能高于菜筐，以便扣上鐵環，防止菜筐疊放而損壞。放茄子時，每一層頭尾交叉，層間交叉擺放，確保整齊有序。

(3)擺放標準化：佳惠鮮食堂承包公司的分揀加工間每天都進行清潔消毒，并保持低溫。全部原材料保持隔墻隔開，分類分區放置，防止交叉污染。

(4)和康食堂承包公司的倉庫管理遵循“先進先出”的原則，保持各種原料的低庫存，保證原料的新鮮。采用標準化產品管理，大大減少蔬菜損耗，保證蔬菜新鮮。

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就餐飲配送而言，實際上是一項很辛苦的工作，特別是對于經銷商來說。他們每天早出晚歸，為的是按時給顧客送餐。來看一看大品牌是怎么做的。

步驟一：與客戶溝通確定要交貨的原材料清單。

顧客經理需要與客戶認真溝通，給出明天交貨的配料表，檢查配料表是否正確，避免因交貨失誤延誤顧客使用。

第二步：遞送人發放領料單。

餐廳配送公司擁有一套的配送系統，將顧客的配送清單輸入系統，出貨單輸出，分發給各部門，揀選工進行揀選。

步驟三：打印銷售單。

售貨單是運送貨物時所用的單據，也是司機到達顧客時所需的文件。與超級市場收銀收據相似，但正式銷售單是詳細的，需要蓋章確認原件和復印件。

步驟四：運輸和運送。

駕駛員將貨物交給客戶，與客戶核對配料明細，確認無誤后在銷售單上簽字驗收。駕駛員向客戶發送，并將銷售單返回給客戶檔案。

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