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只有如此，才能讓員工把餐飲店當成自己的事業，管理人員一定要信任自己的員工，而不能處處防備員工，管理者要與員工真誠相處，在討論自己餐飲店的前景時要跟朋友一樣，共同進步，同發展，不要處處防備。其次，餐飲管理配送人員要對自己的店鋪建立嚴格的規章制度和管理制度。盡管上面提到了經理必須和員工保持良好的關系，但管理應該嚴格得多。

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自作主張的店鋪管理要以自作則，和員工一樣要嚴格遵守制度，不能隨便放i縱自己的行為。再次，餐飲管理人員要為自己的員工提供一個良好的學習環境，讓他們學習，還要有升遷的機會。管理者還要多培訓員工，給他們更多的知識包括服務知識和經營管理知識，這樣才能滿足他們的要求，也能為餐飲店儲備優i秀的人才。第三條就是餐飲管理人員要在合適的時間給自己的員工提升一次待遇，不管是工資還是生活方面的物質待遇，都可以給予他們。如此才能充分調動他們的積極性，這樣更有利于餐飲店的長遠發展。

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隨著經濟的發展和社會的進步，人們現在對食品衛生問題的關注已經越來越多。民以食為天，現在的人對于食物的態度也不再是原來能填飽肚子了。同時也要看看這些食物吃到肚子里是否健康，是否美味，是否也能對身體有益。所以，這就讓大家思考了一個非常重要的問題，什么樣的食品才能稱得上健康，哪些地方能吃到健康美味的食物？

這些年來不斷出現的食品安全問題，讓大家自然對食品方面的問題的關注逐年上升。很多人可能不注重自己做的菜，而在單位里吃飯也是需要注意的。

如今的單位、企業、學校的食堂，都是由外界來管理的。這類公司承包食堂是否夠健康、衛生自然是需要重點關注的。

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隨之而來的是經濟的發展，現在很多商家都是有配送需求的，那就能享受到更好的服務，提升自身的財務透明度，也可以提升商家自身的信譽。特別是蔬菜行業是有配送的，在一些比較發達的城市食堂承包會比較多。

食堂承包它也是屬于物流中的一種特殊方式，是商流和物流緊密結合，它必須在經濟合理的區域范圍內，根據顧客的需要，對其進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，并按時送達地點的物流活動。它的用途可分為七種：

1、前面講過配送也屬于物流中的一種特殊方式，所以食堂承包推行配送有利于物流活動的合理化。

完善了運輸及整個物流系統。

3、提高終端物流效益。

通過集中庫存，使公司實現低庫存或零庫存。

5、交易簡化，方便使用。

6、提高供應保障水平。

7、配送是電子商務發展的基礎和支撐。

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