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天河食堂承包——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、蔬菜配送的公司
夏天水果很容易發霉，這對于食堂承包公司來說是一件非常頭疼的工作，食堂承包公司告訴您如何做到'保鮮'？
1.食堂承包提醒你用暖溫帶的新鮮生果，比如蘋果和梨，首先要放入包裝袋，用封袋捆扎，然后放入冰箱儲存；
2.配菜建議你不要把榴蓮，青芒，香蕉蘋果等新鮮熱帶生果放在冰箱里，否則會造成，只要把它放在陰涼處即可。把包放在嘴里，經常檢查，以防破損；
3.切勿將新鮮水果堆在小盒子里，以免彼此擠壓成型。先吃軟和煮開的食物，如果發霉，應立即取出，避免感化其它新鮮生果；
4.新鮮生果必須能夠裝入不同的包裝袋，然后再進行精制。
5.貯藏新鮮生果時，例如，要使大櫻桃、草莓苗、紅提子和近羅列的大櫻桃，必須凍存，以保證水分不流失，口感柔美。在廣州食堂承包公司，需要注意的是不要把新鮮的生果清洗干凈，切忌取下果梗，在吃的時候清洗一下。新鮮蔬果，如甜瓜、菠蘿蜜等都可以在室內溫度下儲存。因為他們沒有嚴格的溫度和儲存要求，所以如果他們不碰觸，不受傷，也不會和太熟的新鮮生果放在一起。自然的，如果你喜歡清涼的味道，還可以根據你喜歡的口味把這種新鮮的生果儲存在冰箱里。
6.大量“吱吱響”的新鮮生果，如青芒、香蕉蘋果、荔技、榴蓮、菠蘿蜜、番木瓜、紅毛丹和鱷梨等新鮮的熱帶生果，是一種很好的熱帶生果！氣溫太低會使新鮮的熱帶生果受凍，造成外皮上的褐變和黑斑，瓜瓤變松變爛。假如凍上半天或一天，就可以了。假如冰凍超過2天，你就會感到顯著的不同口味。
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食堂承包——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、蔬菜配送的公司
餐廳食堂承包有什么流程？根據配送類型的不同，還可以進一步分紅企事業單位食堂類型、校園食堂類型、餐飲連鎖配送等。以下是校園食堂食堂承包流程。
學校食堂的食品安全一直是各地部門關注的焦點。為把質量放在位，各個校園各出奇招。比如：食堂配送公司配送的食材都需要開，而且菜品和檢疫證明一起送到食堂。也有地域規定，校園食堂一概禁止外包，收買和經營均由校園食堂工作人員負責。但是整個餐廳的食材配送公司不只方便了校園里的食材采購人員，而且降低了食品安全的危險性。具體地說就是校園食堂配送流程。
一、原料配送服務招標
如今，尋找校園食堂食材供應商選擇招標采購方式后，對各個配送公司的配送實力進行了點評。包含：配送車輛、食品安全監測、榮譽資質、冷鏈物流、蔬菜種植基地等進行歸納評分。挑選服務能力強、食品安全等級高、菜品的食材配送公司。
二、現場配送公司
開學前，校園食堂員工可到食堂配送公司現場參觀，實地考察食堂配送公司配送大廳、檢測室、干貨儲存室。目中無人，聽而不聞。通過實地走訪方式更能了解食堂配送企業的實力。
三、訂貨配送流程
校內餐廳的員工通過電話、傳真、郵件等方式與配送公司員工進行聯絡并下單。在確認菜單后，工作人員將訂單交給采購部，收購部根據所有客戶的訂單安排備貨，第二天早上7點左右將菜送至學校食堂。
四、現場檢驗及補貨
校內餐廳工作人員上午現場檢查，保證食材新鮮、安全。配送公司需要對不符合要求的貨物重新交貨。假如因特殊原因需要進一步購買更多的食材，可要求配送公司進行補充。
當然，這些僅僅是分配校園食堂的簡單流程，其中應該包括原材料的抽樣檢測、留樣、車輛行程安排、查驗和檢疫證明、車輛清潔等，但的還是食品安全。食堂配送企業的食品安滿是其立身之本。
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食品安全的管理鏈條很長，而生鮮農產品企業應把重i心放在食品源頭品質上”。在源頭上必須要嚴格篩選上游供應商，與上游優i質種養殖基地深化合作，搭建戰略合作平臺，建立嚴格的食品追溯查詢系統。即使從源頭上保障食品品質，在冷鏈運輸過程中，食品質量損耗仍是不可忽視的問題。業內人士指出，先進的生鮮農產品倉儲分揀系統和冷鏈物流服務體系，
食堂配送蔬菜
食品安全壓力大，長期的食品安全風險就顯得非常巨大。與此同時，廚房、食堂、大型集市和電影院連在一起，都是排食生熟不分，層層猖獗的餐飲市場，卻出現了“自留地”。由于消費者無法消費一日三餐，消費者不會在三天內得到滿意食品。家庭養魚技巧現代生活條件好，工作壓力大，越來越多的人選擇一家養魚養魚的服務中心。
的為冰糖水，口感好而且不麻煩，基本都是酒店提供的商務自助，比如四季酒店推出了果蔬及干果包裝專柜，人工換殼成只能買果蔬，低于原殼的代入原殼算了一個，本來只是由專i業人員批量加工成規格不同的含糖量不同的供應商，經過速凍處理，要求供應商有酒店、保險箱。
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