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山藥鴨加

功效：補陰養肺，適合體虛者。

?？原則：鴨肉補陰，又能消熱止i咳。其補陰功效較強，配以鴨肉，可消除油膩，同時又能很好的補肺。

建議做法：山藥鴨肉燉

瘦肉加大蒜

原則：瘦肉含有維他i命B1，與大蒜蒜素結合，不但可使維生素B1析出量增加，延長維生素B1在體內的停留時間，還可促進血液循環及消除身體疲勞。

實踐建議：瘦肉炒大蒜

蛋+百合

功效：養陰潤i燥，清心安i神。

i功效：百合具有清痰火，補虛損的功效，而蛋黃具有清心補陰的功效，同食可起到清心補陰的作用。

食用方法：糖水百合蛋

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秘i制魚頭豆腐湯

肝i臟加菠菜

功效：防治貧i血。

原則：豬肝含有豐富的葉酸、維i他命B12、鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同時食用兩種食物，一葷一素，互為補充。

豬肝炒菠菜推薦做法

姜配羊肉

功效：冬令補虛佳品，可治i療腰背冷痛、四肢風i濕痛等。

功效：羊肉具有補i氣補shen的功效，生姜具有祛i風i濕的功效。一起吃，生姜既可以去除腥腥等味道，又可以幫助羊肉溫陽祛i寒。

牛加馬鈴薯

功效：補中益i氣，滋養脾胃。

原則：牛肉富含鐵、鋅，馬鈴薯含維生素C，能促進牛肉鐵、鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

特色推薦：燉土豆牛肉

雞+栗子

功效：補i血養身，適合貧i血者。

原則：雞肉為血虛之藥，而栗子則重于健脾。板栗燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤其是燒老母雞板栗效果更好。

建議：紅燒栗子雞

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據獲悉，日前印發的《關于進一步加強學校食品安全促進膳食營養均衡工作的通知》(下稱《通知》)，對廣東省學校食堂食品安全提出嚴格要求，對學生的科學飲食習慣提供指導，并詳細列出一周參考食譜。

這份通知首先規定了學校食堂采購、儲存、加工、供應等全流程，嚴格控制食品安全。如果要求，學校設立米、面、油、醬、肉、水果、水產品等大宗食品的定i點采購制度，建立采購臺賬，在食堂顯眼位置公開原料采購情況。

另外，通知明確規定，學生食用溫度應不低于40℃；在常溫下存放2小時以上，但不得超過4小時，冷藏時間不得超過24小時，餐前應重新加熱，加熱時食品中心溫度不得低于70℃。

在此之前，有不少家長擔心在校搭食營養搭配不合理，影響孩子的成長發育。在這方面，通知要求，學校自帶量食譜要提前一周公示，并每周不重復食譜。谷薯、蔬菜、水果、肉蛋類、奶類、豆類等食物是中小學生日常飲食的主要組成部分，食材應從營養均衡的寶塔每一層食物中選擇1-3種、10種以上的食物組成。

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