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山藥鴨加

功效：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適合體虛者。

?？原則：鴨肉補(bǔ)陰，又能消熱止i咳。其補(bǔ)陰功效較強(qiáng)，配以鴨肉，可消除油膩，同時(shí)又能很好的補(bǔ)肺。

建議做法：山藥鴨肉燉

瘦肉加大蒜

原則：瘦肉含有維他i命B1，與大蒜蒜素結(jié)合，不但可使維生素B1析出量增加，延長維生素B1在體內(nèi)的停留時(shí)間，還可促進(jìn)血液循環(huán)及消除身體疲勞。

實(shí)踐建議：瘦肉炒大蒜

蛋+百合

功效：養(yǎng)陰潤i燥，清心安i神。

i功效：百合具有清痰火，補(bǔ)虛損的功效，而蛋黃具有清心補(bǔ)陰的功效，同食可起到清心補(bǔ)陰的作用。

食用方法：糖水百合蛋

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食材的高i效率配送是非常關(guān)鍵的！

現(xiàn)在是一個(gè)高i效的時(shí)代，同樣的，食材的分發(fā)也是如此。在許多城市，蔬菜的銷售依然十分落后，即使是批發(fā)商也要到專門的農(nóng)場去購買和運(yùn)送。事實(shí)上，這對(duì)我們的實(shí)際運(yùn)作來說，是一個(gè)巨大的問題。

在強(qiáng)調(diào)效率的同時(shí)，我們也意識(shí)到了品質(zhì)的重要。要說蔬菜和蔬菜的運(yùn)輸效率，那就需要一個(gè)完整的鏈條了。可見，在整個(gè)行業(yè)中，有許多人都是舉足輕重的角色。即使是一個(gè)小貨車司機(jī)，也要對(duì)蔬菜有一定的了解，對(duì)機(jī)械也有一定的了解，對(duì)運(yùn)輸?shù)陌踩惨幸欢ǖ牧私狻?

因此，效率一直在提升，但是我們還得面臨一個(gè)問題，那就是費(fèi)用。實(shí)際上，所有的原料分配產(chǎn)業(yè)都在嘗試用某種方式來減少整體的銷售費(fèi)用。畢竟，從目前起，運(yùn)輸費(fèi)用仍有降低的余地。我們應(yīng)當(dāng)注意采用怎樣的方法來減少成本以達(dá)到節(jié)約的目的。

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目前，許多企業(yè)和企業(yè)已經(jīng)和食品配送公司建立了合作關(guān)系，可以提供糧油、調(diào)味品、肉類、禽類、雞蛋、海鮮等相關(guān)的食品，而食品配送公司也肩負(fù)著重要的責(zé)任，所以在分發(fā)的時(shí)候，需要注意的問題有很多。

分箱是指將不同的食物分成兩個(gè)部分，分別用不同的紙箱和集裝箱進(jìn)行運(yùn)輸，比如糧油和肉類可以通過紙箱運(yùn)輸，但冷凍食品必須要有專門的周轉(zhuǎn)箱，再加上一些干冰和濕冰，這樣才能保證食物不會(huì)從冷鏈中脫落。

而所謂的分餐制，就是將味道很重的食材和其它的食材分開，這樣會(huì)產(chǎn)生臭味，所以要特別注意。

另外，運(yùn)輸車輛的衛(wèi)生也很重要，必須要定期進(jìn)行車輛的清洗和消毒，并做好相關(guān)的登記，特別是在新冠病i毒爆發(fā)的時(shí)候，更是如此。

除了這些，食物的安全問題也是至重要的問題，那么我們?cè)撛趺醋霾拍艽_保食物的安全？有些專i業(yè)的機(jī)構(gòu)、公司會(huì)在原料收集點(diǎn)建立專門的檢驗(yàn)、檢疫實(shí)驗(yàn)室，配備專i業(yè)的檢驗(yàn)隊(duì)伍、專i業(yè)的檢驗(yàn)設(shè)備，并引進(jìn)了可溯源系統(tǒng)，顧客只要掃一眼，就能知道原材料的產(chǎn)地和檢驗(yàn)結(jié)果，很是安心。

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