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十一、葛仙米：由晉朝皇帝賜名的葛仙米，主要有天仙菜、珍珠菜、水木耳、天仙米、水耳子、田木耳等。在磷礦質土類水田中生長，生育期從11月到次年5月。它含有15種氨基酸，其中7種是人體需要的。干物蛋白質含量為52~56%，含15種礦物質。作為席中珍品，葛仙米同時還能主i治夜盲癥、脫i肛等疾病，還能治i療燒i傷、燙i傷兼美容等。

根據現代營養學的觀點，兩種或兩種以上的食品，如果搭配合理，可以起到營養互補、相輔相成的作用。人們常說“鴛鴦配”，來看看廚房里常見的“鴛鴦”菜吧！

紅酒+花生

功能：有益身體

原則：花生米含有有益成分白梨醇，兩者合用，可防止血i栓形成，保證心血i管通暢！

魚肉加豆腐

功效：味鮮，補鈣，可預防小兒佝僂病、骨質疏松等多種疾病。

原則：豆腐含有大量的鈣質，如果單吃，吸收率低，但與富含維生素D的魚肉一起食用，對鈣的吸收和利用效果更好。

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真正完成以客戶為中心的效勞理念。由于是第三方物流效勞的一種，具有第三方物流范圍化運的特性，能夠將各地的定單聚集起來，經過配載、拼箱，完成農產品的多頻次、少批量配送效勞，滿足客戶個性化需求。綜合上各方面，我們不能一味從價錢上斷定和選擇配送公司，應該對供給商的硬件設備、運營資質、流程管理、價錢體系多方面綜合思索剖析，選擇合適本人的食材配送供給商。

食堂蔬菜配送效勞誠信運營

生菜收端后，將重量調整到菜型將應該重量的頭部切好，而不會重出直徑的片型。前手夾上一根熱食圓頭菜，會十分稱心，還會再來一次半指導性的。在半指導性的菜式一定不能炒著吃，會損傷菜式在外形上。到目前為止，僅在華北、西北和東北、西南四個地域一、二類蔬菜消費企業申報備案，分別為***區酸菜、水果蔬菜、烏蘭察布市新穎蔬菜和山東省微生物監測中心。***區酸菜屬于被動低溫蔬菜，新穎蔬菜比熱饑傳導體低，我區消費的蔬菜降低溫度都不太順應，所以這種蔬菜保鮮工作還未成熟。

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為什么食物配送會這么有誘i惑力？

一位偉大的人物曾說，只要有足夠的利益，資金就會變得很勇敢。有百分之十的利潤，就會到處被利用，百分之二十的人會變得活躍，百分之五十的人會去做積極的嘗試。這么多年來，這么多人參與到食材配送中，其中的好處就是巨大的。

2016年，中國餐飲業的年銷售額達到3.6萬億元（中國廚藝協會公布），去年的總采購金額達到8000億，到2019年就達到1萬億，這無疑是一塊巨大的蛋糕。然而，能夠在其經營范圍內建立起一定規模的蔬菜配送公司卻寥寥無幾，因此，配送市場前景十分廣闊。

與此同時，我們也步入了日益嚴重的人口老齡化，我們國家60歲及以上的老人有22000多人，這是一個巨大的市場.隨著國內生產總值的持續增長，“綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”、“有機蔬菜”的興起，健康、安全、環保的消費觀念也在逐步形成。因此，為中高階i層老人提供安全、快速的蔬菜配送服務，是極具吸引力的。

正因為如此，很多人都在打著這個主意，各種新的模式應運而生，比如第三方物流、B2B、B2C、O2O等等。但是，我們也應該看到，盡管有更多的人加入進來，但是許多根本問題仍然沒有解決。

目前，蔬菜的物流費用占全部費用的60%，而蔬菜在物流和配送方面的損失高達25-30%，而國外的蔬菜在加工和運輸中的損失只有1-20%。而蔬菜配送公司數量稀少，規模小，經營模式單一，具有鮮明特點的龍i頭企業很少。

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