廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司黃埔單位蔬菜配送
你知道嗎知?城市一公里蘊含商機,同城配送O2O,除了送外賣,還有送蔬菜。蔬菜配送,這么一塊蛋糕,很多配送道團隊和公司都在虎視眈眈。你可能會想,蔬菜配送到底能賺錢嗎?前景如何?怎么起步呢?盈利模式是怎樣的?
蔬菜配送按客戶群體不同可分為B端和C端。
B端指的是企業、公司、商人,在這里就相當于配送蔬菜給醫院、學校、連鎖酒店等;C端的指普通消費者,也就是我們自己,在這里就相當于配送蔬菜給我們個人和家庭。
企業在選擇蔬菜配送模式的時候要更具自身擁有的成本與企業定位來選擇,在企業未來的發展中根據企業自身情況做好相應調整。
配送企業能通過什么方法獲取更多利潤?
現階段配送企業盈利有兩種,一種是價格差,一種就是對食材進行加工。價格差很容易理解,就是買入,賣出。而想要賣出,就要綜合考慮食材的品質與附加的服務,還有食材或者企業品牌化。食材加工,就是對食材進行包裝與半成品處理,對弈食材包裝的精細程度與食品的口感都有要求,包裝精細口感好價格自然就高了。
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食堂為什么要選擇食材配送公司?
首先,食材配送公司可以省時省力。
食堂每天要做的工作有很多,食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛生消毒等。
如果是小飯堂,一般會雇一個阿姨或廚師負責這些事情,不過這種飯堂需求量小,基本是阿姨或廚師早上去菜市場采購,一般不需要食材配送。
如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯堂,就不止這些工作了。
餐具清洗消毒、配餐、應對上級及相關部門的衛生消防等各項檢查、就餐人員滿意測評、倉庫管理還有各項行政工作,這樣樣都是工作量。
如果選擇食材配送公司,飯堂里的人員可以大量節約食材采購和食材粗加工的時間,做好衛生、消防、成本等其他方面的管理。
其次,的人做的事。
飯堂飲食安全需要十分注意,一旦出現食品事件,涉及人員多。像我們康來福配送食材之前一定會做好檢測,比如蔬菜,我們在基地和配送中心都會進行農殘檢測,食材安全的情況下才會入庫,之后安排配送,比如肉類,我們是跟正規大型屠宰場合作,一定要有動物檢疫合格證明,日常檢驗含水量,避免注水肉,我們還會跟第三方機構合作做檢測。這些工作如果由食堂去做,費時費力,對飯堂管理人員來說,工作成績不明顯。
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生鮮配送生意做不好,大多是分揀環節出問題了
隨著我國GDP的逐年攀升,社會經濟的不斷發展,人們的消費水平增加,刺激ciji著人們的消費,帶動著我國餐飲行業的迅猛發展fazhan。現在的中國餐飲chanying行業,早已成為億萬級市場。
有市場就有需求,作為餐飲行業的原料供應者——生鮮shengx市場,尚處在發展階段,還具有很大的發展空間,自然被資本“覬覦”。行業巨頭和資本jiben紛紛涌入生鮮配送這一行業,想要分得一杯羹
但理想是美好的,現實是殘酷的,當真正進入這個行業才發現,創辦初期的確是投入資金少,賺取利潤多lir,但是呆的越久,越發現生鮮配送生意難做。客戶不穩定、生鮮品質難保證、分揀過程總出錯、財務賬目算不清……等一系列問題困擾著生鮮配送商們。其中,尤以分揀環節為難點。無論是初創型配送企業,還是資產上億的行業大佬,都被分揀問題困擾著。
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