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蔬菜配送其實(shí)做起來并不復(fù)雜，其實(shí)整個(gè)生鮮的零售，有兩條線：產(chǎn)品線和服務(wù)線。社區(qū)團(tuán)購做的是產(chǎn)品線，提供更好的產(chǎn)品，但是它搭載不了服務(wù)，服務(wù)只能靠門店實(shí)現(xiàn)。線下門店是流量匯集的樞紐，并且能在這個(gè)樞紐里持續(xù)輸出服務(wù)，

需要做好社區(qū)團(tuán)購則需要主要4個(gè)問題

1、來自供應(yīng)鏈方面的問題：

生鮮是社區(qū)團(tuán)購的關(guān)鍵品類，若想獲得品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品，問題就是供應(yīng)鏈。因?yàn)樯r的保質(zhì)期非常短，如何快速拿到貨物并快速達(dá)到用戶是非常對沖的問題。

2、自成本控制方面的問題：

社區(qū)團(tuán)購若提供的種類豐富，成本必然會上升，效率也會下降，還會出現(xiàn)損耗問題。

此外，為了能夠保證物品快速到達(dá)用戶手中，物流業(yè)是一個(gè)極為重要的因素，盡管統(tǒng)倉統(tǒng)配一定是效率、成本優(yōu)的方式，若社區(qū)數(shù)量眾多，物流成本也會上升。

3、來自運(yùn)營方面的問題：

一般社區(qū)團(tuán)購的團(tuán)長基本是店鋪老板或?qū)殝專瑢τ谖⑿湃旱倪\(yùn)營和管理沒有充足的經(jīng)驗(yàn)。若沒有足夠的能力維護(hù)好群內(nèi)用戶，社區(qū)團(tuán)購也是走不長遠(yuǎn)的。

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于人們?nèi)粘Ｉ畹墓?jié)奏日益加快，各種配送服務(wù)行業(yè)便迎來了迅速發(fā)展的時(shí)間。

蔬菜作為一種與人們一日三餐密切相關(guān)的產(chǎn)品，在配送行業(yè)中具有的發(fā)展前景。

那么蔬菜配送生意經(jīng)營模式有哪些呢？我們又該如何選擇適合自己的模式？

目前比較成熟的蔬菜配送生意經(jīng)營模式有三種，面對個(gè)人、面對企業(yè)以及面對網(wǎng)絡(luò)。這三種基本囊括了所有的顧客群體，他們各有各的優(yōu)勢與不足。

如果是面對個(gè)人配送，對于經(jīng)營者有顯而易見的短板，即不穩(wěn)定性。因?yàn)檫@類模式的主要受益人是大城市里面的上班族，市場空間有限，訂單分布較散，不宜于大規(guī)模發(fā)展。

如果是向企業(yè)配送，它的優(yōu)點(diǎn)在于穩(wěn)定性強(qiáng)且需求量大。但由于量大也會面對很多運(yùn)營上的問題，例如人力成本高、損耗大等。所以，對于選擇進(jìn)行企業(yè)級配送的從業(yè)者來說，選擇一個(gè)好的生鮮配送系統(tǒng)能夠幫助解決大部分煩惱。

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智能稱重，避免出錯(cuò)

　　將電腦與智能分揀秤無線連接在一起，可將分揀稱重后的商品明細(xì)通過分揀秤直接傳輸?shù)酱蛴C(jī)，在傳輸?shù)较到y(tǒng)的同時(shí)自動打印標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)智能稱重一體化，避免出錯(cuò)，提高工作效率xiaol

　　2、無紙化，保證數(shù)據(jù)安全

　　獲取的稱重?cái)?shù)據(jù)可以一鍵保存到電腦中，方便財(cái)務(wù)后期核算。觀麥系統(tǒng)還支持設(shè)置安全權(quán)限，只有權(quán)限才能查看數(shù)據(jù)，可確保數(shù)據(jù)安全，避免數(shù)據(jù)丟失或被。

　　3、員工績效精細(xì)化管理

　　根據(jù)需求，系統(tǒng)可設(shè)置多個(gè)分揀工賬號，通過系統(tǒng)將任務(wù)指派到個(gè)人，每個(gè)分揀工每天分揀哪些單品、每天完成的分揀量都清楚可見。一旦出錯(cuò)，也可以責(zé)任到個(gè)人，避免相互推諉的情況發(fā)生。一定程度上遏制了隨意扒皮、切削等情況的發(fā)生，便于月底核算員工績效，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。

　　生鮮配送生意做不好，大多是分揀環(huán)節(jié)出問題了。別小看分揀環(huán)節(jié)，它可是生鮮配送過程中的重要一環(huán)。一旦沒做好，直接影響到客戶滿意度，影響到企業(yè)發(fā)展。只有嚴(yán)把分揀關(guān)，把握生鮮品質(zhì)，才能減少客戶退換貨，提高客戶滿意度，為企業(yè)更好的創(chuàng)造價(jià)值

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