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廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司知識(shí)城蔬菜配送

你知道嗎知？城市一公里蘊(yùn)含商機(jī)，同城配送O2O，除了送外賣，還有送蔬菜。蔬菜配送，這么一塊蛋糕，很多配送道團(tuán)隊(duì)和公司都在虎視眈眈。你可能會(huì)想，蔬菜配送到底能賺錢嗎？前景如何？怎么起步呢？盈利模式是怎樣的？

蔬菜配送按客戶群體不同可分為B端和C端。

B端指的是企業(yè)、公司、商人，在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給醫(yī)院、學(xué)校、連鎖酒店等；C端的指普通消費(fèi)者，也就是我們自己，在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給我們個(gè)人和家庭。

企業(yè)在選擇蔬菜配送模式的時(shí)候要更具自身擁有的成本與企業(yè)定位來選擇，在企業(yè)未來的發(fā)展中根據(jù)企業(yè)自身情況做好相應(yīng)調(diào)整。

配送企業(yè)能通過什么方法獲取更多利潤？

現(xiàn)階段配送企業(yè)盈利有兩種，一種是價(jià)格差，一種就是對(duì)食材進(jìn)行加工。價(jià)格差很容易理解，就是買入，賣出。而想要賣出，就要綜合考慮食材的品質(zhì)與附加的服務(wù)，還有食材或者企業(yè)品牌化。食材加工，就是對(duì)食材進(jìn)行包裝與半成品處理，對(duì)弈食材包裝的精細(xì)程度與食品的口感都有要求，包裝精細(xì)口感好價(jià)格自然就高了。

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蔬菜配送其實(shí)做起來并不復(fù)雜，其實(shí)整個(gè)生鮮的零售，有兩條線：產(chǎn)品線和服務(wù)線。社區(qū)團(tuán)購做的是產(chǎn)品線，提供更好的產(chǎn)品，但是它搭載不了服務(wù)，服務(wù)只能靠門店實(shí)現(xiàn)。線下門店是流量匯集的樞紐，并且能在這個(gè)樞紐里持續(xù)輸出服務(wù)，

需要做好社區(qū)團(tuán)購則需要主要4個(gè)問題

1、來自供應(yīng)鏈方面的問題：

生鮮是社區(qū)團(tuán)購的關(guān)鍵品類，若想獲得品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品，問題就是供應(yīng)鏈。因?yàn)樯r的保質(zhì)期非常短，如何快速拿到貨物并快速達(dá)到用戶是非常對(duì)沖的問題。

2、自成本控制方面的問題：

社區(qū)團(tuán)購若提供的種類豐富，成本必然會(huì)上升，效率也會(huì)下降，還會(huì)出現(xiàn)損耗問題。

此外，為了能夠保證物品快速到達(dá)用戶手中，物流業(yè)是一個(gè)極為重要的因素，盡管統(tǒng)倉統(tǒng)配一定是效率、成本優(yōu)的方式，若社區(qū)數(shù)量眾多，物流成本也會(huì)上升。

3、來自運(yùn)營方面的問題：

一般社區(qū)團(tuán)購的團(tuán)長基本是店鋪老板或?qū)殝專瑢?duì)于微信群的運(yùn)營和管理沒有充足的經(jīng)驗(yàn)。若沒有足夠的能力維護(hù)好群內(nèi)用戶，社區(qū)團(tuán)購也是走不長遠(yuǎn)的。

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拆分配送盈利模式

盈利模式，屬于管理學(xué)的重要研究對(duì)象之一，盈利模式本身是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，所有企業(yè)生存的目標(biāo)就是要盈利。

互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來迅速改變了整個(gè)生鮮配送行業(yè)規(guī)則，以客戶關(guān)系和價(jià)值體現(xiàn)為基本內(nèi)容的市場(chǎng)盈利模式將會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中大行其道。配送企業(yè)在經(jīng)營過程中，應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)是如何以低的成本支出和更的資源利用，像市場(chǎng)需求做出回應(yīng)，實(shí)現(xiàn)在投入和產(chǎn)出比上質(zhì)的提高。

1、細(xì)分領(lǐng)域

很多涉足生鮮市場(chǎng)的新晉小白都希望自己能覆蓋，目標(biāo)客戶囊括B、C兩端，做到發(fā)現(xiàn)力不從心，無法同時(shí)兼顧兩種消費(fèi)群體，也無法與客戶建立長期穩(wěn)定的服務(wù)關(guān)系。隨著網(wǎng)格時(shí)代的到來，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象持續(xù)加重，倘若企業(yè)在可替代行產(chǎn)品中無法做到突出，必定會(huì)慘遭市場(chǎng)淘汰。企業(yè)可考慮食堂、學(xué)校、家庭、餐廳等B端穩(wěn)定長期的客戶進(jìn)行配送，做單一性的服務(wù)會(huì)更有貨源，大規(guī)模批發(fā)的優(yōu)勢(shì)，更容易在同行中拔得頭籌。

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