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食材蔬菜配送模式有哪些
生鮮行業一直以來都是各方大佬眼中的香餑餑,但是去都是觀望、嘗試的態度。出現這種現象的原因是生鮮食材配送一直被時效性與易腐性困擾。也正是因為這些原因,生鮮行業仍然處于幼兒期。
近幾年隨著互聯網電商的發展,生鮮配送行業在運營模式上有了很多變化,“互聯網+線下”被眾多企業嘗試,演變出了不同的運營模式。
蔬菜配送有哪些配送模式呢?配送企業能通過什么方法獲取更多利潤?
蔬菜配送有哪些配送模式呢?
生鮮產品雖然是消耗品、品類豐富、單價低、易損耗、保質期短的特性。當又因為巨大的市場、互聯網與消費升級、資本介入的一系列條件下演變出了國內以美菜為代表B2B生鮮配送企業;興盛優選為代表的社區團購、每日優鮮與叮咚買菜為代表的前置倉和盒馬鮮生為代表的門店到家,這些主要是B2C模式。
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大規模的從產地,農家統一采購、形成品種價格、數量、質量上的突出優勢,然后挑選出批次好的分別供給給各大商戶市民的一種全新商業模式。從產地,農家直接篩選收購,省掉中間商,降低成本,有更好的勢,經過篩選再收購,質量更好。
蔬菜配送的六大優點:
1、完善了運輸業和整個物流的體系。
2、簡化業務,方便用戶,進步供給確保程度
3、進步了雙端物流的效益。
4、通過會集庫存的方法使公司完成低庫存或零庫存的效益。
5、前面說了配送它也歸于物流中的一種特別形式,所以推廣蔬菜配送有利于物流運動完成合理化。
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現在生鮮配送好的平臺是什么?
1、B端
在做生鮮配送中,也分為B端和C端兩種類型,B端主要就是指面對企業進行生鮮配送服務的企業。
目前國內做的比較好的就是蜀海和美菜網了。蜀海是主要采購食材的平臺。對于食材的要求、以及商品的質量等都有比較高的要求。而美菜網則是主要以中小餐廳為主,主要是對多個企業用戶來進行服務。
2、C端
C端中就有很多生鮮配送平臺,比如興盛優選、京東到家、盒馬鮮生之類的,這些都是C端中做的比較好的平臺。不過C端中需求大,所以競爭也更加大。
如果企業沒有一定的優勢和實力,很難在其中生存下來,獲得新的發展!
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