廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司廣州幼兒園蔬菜配送收費(fèi)
食堂為什么要選擇食材配送公司?
首先,食材配送公司可以省時省力。
食堂每天要做的工作有很多,食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛(wèi)生消毒等。
如果是小飯?zhí)茫话銜鸵粋€阿姨或廚師負(fù)責(zé)這些事情,不過這種飯?zhí)眯枨罅啃。臼前⒁袒驈N師早上去菜市場采購,一般不需要食材配送。
如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯?zhí)茫筒恢惯@些工作了。
餐具清洗消毒、配餐、應(yīng)對上級及相關(guān)部門的衛(wèi)生消防等各項檢查、就餐人員滿意測評、倉庫管理還有各項行政工作,這樣樣都是工作量。
如果選擇食材配送公司,飯?zhí)美锏娜藛T可以大量節(jié)約食材采購和食材粗加工的時間,做好衛(wèi)生、消防、成本等其他方面的管理。
其次,的人做的事。
飯?zhí)蔑嬍嘲踩枰肿⒁猓坏┏霈F(xiàn)食品事件,涉及人員多。像我們康來福配送食材之前一定會做好檢測,比如蔬菜,我們在基地和配送中心都會進(jìn)行農(nóng)殘檢測,食材安全的情況下才會入庫,之后安排配送,比如肉類,我們是跟正規(guī)大型屠宰場合作,一定要有動物檢疫合格證明,日常檢驗含水量,避免注水肉,我們還會跟第三方機(jī)構(gòu)合作做檢測。這些工作如果由食堂去做,費(fèi)時費(fèi)力,對飯?zhí)霉芾砣藛T來說,工作成績不明顯。
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的蔬菜食材配送公司應(yīng)該要具備哪些條件
1.管理好蔬菜源頭供應(yīng)
一般具備實力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,這是保障蔬菜健康安全的基礎(chǔ)。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié),保障蔬菜種植的安全性;更重要的是與市面上的蔬菜相比,價格有優(yōu)勢。
2.做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測
食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全,各大型的蔬菜配送公司都會有自己的檢測中心,不管是蔬菜的殘留檢測,亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測也不能落下。通過的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測,這可以讓客戶吃得放心。
3、做好蔬菜冷藏保鮮
蔬菜的保存很依賴溫度的,而且采摘后,沒過多長時間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全,減少損耗,蔬菜配送公司必然會有自己的冷藏中心,然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉(zhuǎn)移到配送中心的保鮮庫,從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司,其菜品質(zhì)量也不會太差。
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于人們?nèi)粘I畹墓?jié)奏日益加快,各種配送服務(wù)行業(yè)便迎來了迅速發(fā)展的時間。
蔬菜作為一種與人們一日三餐密切相關(guān)的產(chǎn)品,在配送行業(yè)中具有的發(fā)展前景。
那么蔬菜配送生意經(jīng)營模式有哪些呢?我們又該如何選擇適合自己的模式?
目前比較成熟的蔬菜配送生意經(jīng)營模式有三種,面對個人、面對企業(yè)以及面對網(wǎng)絡(luò)。這三種基本囊括了所有的顧客群體,他們各有各的優(yōu)勢與不足。
如果是面對個人配送,對于經(jīng)營者有顯而易見的短板,即不穩(wěn)定性。因為這類模式的主要受益人是大城市里面的上班族,市場空間有限,訂單分布較散,不宜于大規(guī)模發(fā)展。
如果是向企業(yè)配送,它的優(yōu)點在于穩(wěn)定性強(qiáng)且需求量大。但由于量大也會面對很多運(yùn)營上的問題,例如人力成本高、損耗大等。所以,對于選擇進(jìn)行企業(yè)級配送的從業(yè)者來說,選擇一個好的生鮮配送系統(tǒng)能夠幫助解決大部分煩惱。
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