廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司蔬菜配送
蔬菜配送的盈利模式
配送中心的盈利方式就是配送中心通過什么樣的方式掙更多的利潤,這是項目可行性的關鍵問題。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式,主要如下:
1、價格差
通過購入,加工后,賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式,誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。獲取更大的價格差主要有兩種方法:其一是更購入,即通過招標、討價還價或者合作等方式,采購到更低的蔬菜;其二是賣個好價錢。在市場競爭日益激烈的情況下,賣好價錢是很難的。賣好價錢也不是不能,主要看企業的聲譽、產品的附加值、產品質量等。為什么那么多的消費者愿意到大型超市購買較貴的蔬菜,而不愿到農貿市場或者是街邊菜當購買,就是因為超市蔬菜質量好、安全、服務到位。蔬菜配送公司如果想借助價格差的盈利方式獲取利潤,就必需向超市學習經營經驗和管理方法
2、加工增值法
對原材料進行加工,使原材料變為含有更多附加值的成品或者半成品。這是蔬菜配送的,也使有競爭力的盈利方式。不同企業蔬菜加工增值不同,這有利于形成企業競爭優勢。比如:有些蔬菜企業利用其技術把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時尚、方便食用和存放,也可以加工成無的綠色蔬菜等等,這樣其產品自然能增值。
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從庫房角度來說,這個規模級別的庫房,基本上都在3000平以上,靠近批發市場,后端有著自己完整的供應鏈體系,前端早已公司化運作,財務體系,商務銷售體系都建設的比較完。
在人力成本日漸走高的影響下,對信息化的重視程度也越來越高。
可以這么說,企事業單位食堂和餐廳及酒店食材配送市場,有著高壁壘高利潤長賬期的特點,適合有一定生鮮配送經驗同時資金實力強的創業者進入,目前國內年營業額過億,年利潤過千萬的2B生鮮蔬菜配送企業基本上都集中在這個領域。
總的說來,蔬菜配送市場是一個萬億級別的市場,體量足夠巨大。
通過上面的這些蔬菜配送的模式以及蔬菜配送成功案例分享,相信大家已經對這個領域有了初步的了解,整體來說,目前國內還是群雄割據新秀并起的時代。
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改變經營觀念
生鮮出現的盈利觀念便是“客戶越多,贏面越大”。試想一下,當客戶體量變大,需求類型變多,生鮮SKU盲目增加,零散進貨反而加重企業成本支出,效益情況堪憂。做生鮮都想著提高客單,反而忽略了合理的價格策略,采分配控制生鮮損耗,以及基本的生鮮產品質量。
人力資源指標
與員工,從工作角度來說是上屬和下屬的關系,領導統領大局、分配工作,下屬具體實施;從是一個集體的角度來說是同事關系,領導與下屬互相配合,共同工作,一起維護工作團體的利益
縱觀整個生鮮配送領域,從業員工年齡大多在40歲左右,文化素質也相對較低,工作內容繁重,從而導致生鮮配送離職率高。過快的人員流動不僅會影響員工的凝聚力,還會阻礙企業的正常發展。很多企業對管理人員的考核有一項重要的考核指標就是離職率,因此人力資源指標,是需要充分考慮的指標。
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