供應(yīng)信息
生鮮蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司
大家都知道，隨著時(shí)間的流逝，蔬菜、水果的陳舊程度會(huì)逐漸降低，所以我們要保證及時(shí)交貨，以免影響到蔬菜和水果的品質(zhì)，影響到凈菜的銷售。
凈菜配送行業(yè)的主管說(shuō)：「要做到凈菜配送是一件非常困難的事情，因?yàn)槊刻於家谠a(chǎn)地采集蔬菜和水果，不出意外的話，當(dāng)天就能把這些蔬菜和水果全部運(yùn)到一起，確保新鮮。所以，從很早就開(kāi)始工作，要確保蔬菜和水果的新鮮和安全，還要經(jīng)常在采摘的蔬菜和水果中進(jìn)行。并且有相應(yīng)的檢測(cè)報(bào)告，送貨時(shí)都會(huì)按照檢測(cè)結(jié)果，顧客也可以通過(guò)掃描的條形碼來(lái)查詢，這是一套可跟蹤的體系，既方便又安全。”
怎樣確保蔬菜的凈分配？首先，要制定出一套科學(xué)的車輛規(guī)劃，保證車輛不會(huì)損耗，并且可以在半路上送貨，節(jié)約運(yùn)輸和交貨的時(shí)間，第二要有一位技術(shù)嫻熟的司機(jī)，熟悉的駕駛技術(shù)，熟悉當(dāng)?shù)氐穆窙r，這樣才能在不需要單獨(dú)運(yùn)送的前提下，迅速而安全的運(yùn)送。第三，貨車運(yùn)輸必須在駕駛員抵達(dá)前及時(shí)完成，保證運(yùn)輸?shù)木玦確和及時(shí)。
從根本上講，也要為顧客提供大量的個(gè)性化服務(wù)，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和及時(shí)。如果是為顧客量身定做的，那么就能針對(duì)顧客的特殊需求，制定出符合顧客需求的產(chǎn)品，并能在一定的時(shí)間內(nèi)完成產(chǎn)品的交付，保證顧客的正常使用，從而影響到顧客的工作。
歡迎咨詢廣東和康了解更多寧西單位蔬菜配送
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蔬菜作為食材配送公司配送的一大類產(chǎn)品，幾乎每天都有配送，但也是學(xué)會(huì)了選菜，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜，很多人都不是很清楚哪種蔬菜好，那么如何選擇蔬菜?下面，食材配送公司小編帶你探討選菜小技巧，教你如何選菜。
1.要多樣化:蔬菜分為葉菜類、根莖類、瓜類和番茄類、鮮豆類和菌藻類，而且每種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不一樣。幼莖和幼葉是胡蘿卜素、維i生素C和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，十字花科蔬菜如花椰菜、卷心菜和卷心菜含有植物化學(xué)物質(zhì)，如芳香異硫qing酸酯，細(xì)菌和藻類含有多糖，對(duì)維持人體正常免i疫也有很大作用。
2.要新鮮:當(dāng)然，蔬菜要新鮮，這里的新鮮是針對(duì)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，腌制和各種保存方法。
3.顏色要好看:我們大概會(huì)想到超市里各種各樣的果凍和糖果，在選擇包裝食品時(shí)，我們永遠(yuǎn)不要好色，以避免色素等添加劑的過(guò)量攝入。但是在選擇天然食材的時(shí)候，比如蔬菜，就要更加好色。
4.調(diào)味:食物的性質(zhì)與氣候密切相關(guān)。不符合季節(jié)的食物自然會(huì)失去應(yīng)有的特性，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大打折扣，隨著季節(jié)的變化，人們可以品嘗到不同的大自然美食，感受食物中四季的變化，體會(huì)人與自然和諧發(fā)展之美。
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生鮮配送想要賺著錢需要解決的三大挑戰(zhàn)，即人工成本要控制在7%以下，配送成本要控制在7%以下，損耗要控制在7%以下，加上其他的隱性成本，比如倉(cāng)庫(kù)房租，水電等等加起來(lái)控制在5%以下，這樣才能賺著錢。今天來(lái)說(shuō)說(shuō)，一般蔬菜配送公司的生鮮配送流程是什么？
生鮮配送流程：
1.訂單集貨：將分散的或小批量的物品集中起來(lái)，這樣為配送服務(wù)減少工作量。集貨是配送的前提，集貨的好處就是可以將客戶的貨物集中整理，進(jìn)行一定規(guī)模上的集貨。
2.分揀環(huán)節(jié)：先將商品按照品種進(jìn)行分類，在進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)按其先后順序進(jìn)行分類的堆放作業(yè)。分揀工作不同于其他的工作，是關(guān)系到配送的一項(xiàng)重要支持性的工作。
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