增城幼兒園蔬菜配送供應(yīng)商：

企業(yè)蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

說(shuō)到食材分發(fā)，大家并不陌生，但作為一個(gè)行業(yè)的人，要做好食材的配送，還是要花不少心思的，做好這三個(gè)方面的工作。

第i一，把好食材的質(zhì)量和安全放在第i一位

而食材的分發(fā)，不僅僅是單純的分發(fā)，還需要從原材料的來(lái)源，挑選原材料，然后在原產(chǎn)地建立一個(gè)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)每一次的食材進(jìn)行檢驗(yàn)，然后向顧客提交一份檢驗(yàn)報(bào)告，保證食物的安全。

第二，配送時(shí)間必須準(zhǔn)時(shí)，配送服務(wù)必須專i業(yè)化

按時(shí)分發(fā)食材，這是至基礎(chǔ)的，也是至關(guān)鍵的，怎么可能？首先，要確保物流隊(duì)伍的專i業(yè)素質(zhì)，特別是物流公司的配送人員，要熟悉本地的地理環(huán)境，熟悉道路，具備良好的駕駛技能，并具備良好的交流技能，能對(duì)顧客的意見(jiàn)和建議進(jìn)行及時(shí)的反饋。

第三，不同的食材，分批運(yùn)輸，不能從冷鏈中分離出來(lái)。

對(duì)于食材的分配，大多數(shù)人都不太懂，常溫下的食材運(yùn)輸比較容易，可以用集裝箱運(yùn)輸，但是冷凍食材要用特殊的運(yùn)輸容器，冷凍食材的溫度要在-18--22℃，冷藏類食材的溫度在0-4℃之間，冷凍和冷藏的食材可以通過(guò)專i業(yè)的冷藏車運(yùn)送，蔬菜則要用專i用的容器來(lái)運(yùn)輸。

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簡(jiǎn)單介紹一下配送公司的每日工作流程：

1. 前一天由文員助理在微信群、電話、短信統(tǒng)計(jì)各個(gè)店鋪，次日需要采購(gòu)的數(shù)量；

2. 文員助理將數(shù)量匯總到Excel表格里面，然后將Excel表格同步至倉(cāng)庫(kù)，然后倉(cāng)庫(kù)將該表格打印成一張采購(gòu)的矩陣圖，這是他們采購(gòu)的秘訣；

3. 采購(gòu)的同事根據(jù)這些矩陣圖進(jìn)行采購(gòu)，然后在倉(cāng)庫(kù)稱重分揀；

4. 稱重的同事記錄每家店實(shí)際送貨的數(shù)量，然后在Excel表格中負(fù)責(zé)采購(gòu)矩陣的內(nèi)容，并根據(jù)實(shí)際情況填寫(xiě)發(fā)貨單，然后打印發(fā)貨單進(jìn)行發(fā)貨；

5. 送貨的同事將貨物送至各個(gè)門店，各個(gè)門店進(jìn)行驗(yàn)貨稱重，然后確認(rèn)發(fā)貨單上面的重量，如果有問(wèn)題，則進(jìn)行修改；

6. 收貨人簽字，送貨人將單據(jù)拿回公司進(jìn)行存檔留底（使用文件夾，將各個(gè)門店的單據(jù)夾起來(lái)，在各個(gè)夾子上做上各個(gè)店名稱的標(biāo)簽）。

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生鮮配送行業(yè)分析

解決消費(fèi)與成本間的矛盾

任何服務(wù)都是圍繞著消費(fèi)者進(jìn)行的，生鮮配送行業(yè)也不例外。

生鮮配送痛點(diǎn)該如何解決？首先就是要解決消費(fèi)者與成本之間的問(wèn)題。

在解決這一矛盾的過(guò)程中，各生鮮電商主要途徑是，在運(yùn)費(fèi)上給予消費(fèi)者一定的優(yōu)惠，未來(lái)發(fā)展中還需尋求別的解決之道。

集中配送

由于冷鏈物流成本較高，因此加強(qiáng)共同配送可相應(yīng)降低成本。

例如多個(gè)物流公司，共用同一冷庫(kù)和制冷設(shè)備。不同物流公司，可將同一區(qū)域的物流訂單，統(tǒng)一送貨，并在同一區(qū)域共用一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)等。

這樣可降低倉(cāng)儲(chǔ)成本、縮短投資回收期，也可提高冷藏車裝載率、節(jié)省冷鏈物流處理空間、人力資源。、

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