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十一、葛仙米:由晉朝皇帝賜名的葛仙米,主要有天仙菜、珍珠菜、水木耳、天仙米、水耳子、田木耳等。在磷礦質(zhì)土類水田中生長,生育期從11月到次年5月。它含有15種氨基酸,其中7種是人體需要的。干物蛋白質(zhì)含量為52~56%,含15種礦物質(zhì)。作為席中珍品,葛仙米同時還能主i治夜盲癥、脫i肛等疾病,還能治i療燒i傷、燙i傷兼美容等。
根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn),兩種或兩種以上的食品,如果搭配合理,可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。人們常說“鴛鴦配”,來看看廚房里常見的“鴛鴦”菜吧!
紅酒+花生
功能:有益身體
原則:花生米含有有益成分白梨醇,兩者合用,可防止血i栓形成,保證心血i管通暢!
魚肉加豆腐
功效:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防小兒佝僂病、骨質(zhì)疏松等多種疾病。
原則:豆腐含有大量的鈣質(zhì),如果單吃,吸收率低,但與富含維生素D的魚肉一起食用,對鈣的吸收和利用效果更好。
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蔬菜配送公司的人工運(yùn)端顯現(xiàn)
他們每天的流程非常緊湊,一般9點(diǎn)半之后所有的工作就完成了,客戶對他們也比較滿意,有的客戶換了8家供應(yīng)商,選擇了他們。盡管生意不錯,但是他們使用Excel表格統(tǒng)計數(shù)據(jù)的時候,還是遇到兩個非常重要的問題沒辦法解決:
每天送的貨越來越多,感覺應(yīng)該是有賺錢,但是具體賺了多少錢呢?他每到月末想統(tǒng)計的時候,就感覺很混亂。
這樣的傳統(tǒng)操作方式持續(xù)了兩年,隨著訂單量越來越多,我的朋友越發(fā)感覺到生意確實(shí)有賺了,哪些客戶的利潤高,哪些客戶貢獻(xiàn)的利潤低,能給對應(yīng)的客戶提供哪些更加的服務(wù),對于不賺錢甚至賠錢的商店不能花太多的精力,這些都沒有一個有效可觀的數(shù)據(jù)進(jìn)行參考。
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生鮮配送行業(yè)分析
解決消費(fèi)與成本間的矛盾
任何服務(wù)都是圍繞著消費(fèi)者進(jìn)行的,生鮮配送行業(yè)也不例外。
生鮮配送痛點(diǎn)該如何解決?首先就是要解決消費(fèi)者與成本之間的問題。
在解決這一矛盾的過程中,各生鮮電商主要途徑是,在運(yùn)費(fèi)上給予消費(fèi)者一定的優(yōu)惠,未來發(fā)展中還需尋求別的解決之道。
集中配送
由于冷鏈物流成本較高,因此加強(qiáng)共同配送可相應(yīng)降低成本。
例如多個物流公司,共用同一冷庫和制冷設(shè)備。不同物流公司,可將同一區(qū)域的物流訂單,統(tǒng)一送貨,并在同一區(qū)域共用一個網(wǎng)點(diǎn)等。
這樣可降低倉儲成本、縮短投資回收期,也可提高冷藏車裝載率、節(jié)省冷鏈物流處理空間、人力資源。、
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