廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送的好處
蔬菜配送是餐飲企業為保證食品衛生安全及菜品質量而采用的一種蔬菜流通方式,它包括:采購供應、加工制作和配送到餐。
飯店蔬菜配送的好處:
1、節約成本;
在飯店里,每天都需要購買大量的新鮮蔬菜,這些新鮮的蔬菜和水果不僅容易變質、腐爛、變色,而且還會增加廚房的成本。
如果通過的配送公司進行配送的話就會節省很多成本。同時還能提高菜品的質量和檔次。這樣既能滿足消費者的口味需求,也能滿足餐廳的經營需要了。
2、減少損耗;
在飯店中每天要購買的食材非常多且種類非常豐富,但是并不是所有的東西都是能夠用的上的;
有些食材雖然可以用上但價格較高或者不適合用做菜品當中來食用;還有的食材雖然可以使用但是它的保質期比較短不能長時間放置等都會導致浪費的情況發生!
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蔬菜配送怎么收費?
據成本,制定價格
在收購蔬菜的時候,一定要用筆記下每一種蔬菜的成本價錢是多少,在配送的過程中,可以在成本價位上相對的調整價格。這樣制定的價格,可以有效保證不會虧本,又有賺頭。
根據庫存量,制定價格
在蔬菜配送倉庫,記得每天統計蔬菜數量。對于哪些銷量差的蔬菜,放到倉庫時間長了,也會變質腐爛,與其腐爛當做垃圾處理掉,還不如薄利多銷,降低這些蔬菜的價格,有時候虧的少點,也是賺。
根據當地經濟水平,制定相應的價格
每個城市的經濟水平都不一樣,配送蔬菜也一定需要根據當地的生活條件制定價格。比如在大城市,一斤白菜可以賣5元,而在小城市一斤白菜只能賣1元,千萬不能按照大城市的消費標準來用在小城市上,反之也是一樣。一定要根據當地的經濟條件,制定好相應的價位。
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廣州蔬菜配送公司到底該如何選擇
根據蔬菜配送公司的信譽
對于服務行業來說公司的信譽是非常重要的,而蔬菜配送行業也屬于服務行業中的一種,所以對于蔬菜配送公司的信譽來說一定要進行嚴格地考察。
公司的信譽不僅僅對于購買的客戶有很大的影響,對于所合作的供應商等來說也是很重要的,信譽問題會直接反應出這個公司的可靠程度,從而降低未來出現問題的概率。
根據蔬菜配送公司的儲存
雖然現在很多的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜種植基地,但是有很多的蔬菜都是依靠供應商來進貨的,那么在進貨以后就需要對蔬菜進行儲存,所以對一個蔬菜配送公司來說儲存也是一個非常重要的地方。
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