供應信息
增城蔬菜配送————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應的公司
食材配送廠家食材采購來源有哪些？
生產基地、產地采購商和食材配送企業
在水果方面，我國水果主要產地按南北劃分，上半年當季產品主要為熱帶水果，其產地主要在兩廣地區、福建、海南和湖南等地，下半年則以北方果為主，產地主要分布在山東、陜西、陜西和河北一帶。
如果食材需求總量大，但是品類多，這種情況下，企業就可以選擇食材配送企業。食材配送企業將分散訂單匯集整合，統一進行基地直采，價格更具優勢，同時滿足品類多樣的需求，品質也更有保障。
農產品批發市場
對于需求量適中的從業者，可以選擇在當地農產品批發市場進行采購。目前我國農產品批發市場是農產品的重要流通地，它具備產地產品的集中倉庫功能，起到產品的集散作用。批發市場里面產品品類齊全，同時可以現場查看食材品質。價格雖然不及基地直采優惠，但是對物流的要求也有所降低。
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有什么方法可以降低食材新鮮損失率？
我們大家都知道，生鮮產品壽命短、易腐，不適合長途運輸，采購和物流成本高。隨著生鮮電子商務的興起，如何配送成為關鍵。
例如，從冷鮮產品損失率來看，發達產品平均腐爛率不到5%，而果蔬、肉類和水產品的腐爛率分別為25%、12%和15%。
有什么方法可以降低食材新鮮損失率？
首先，對新鮮果蔬的預處理非常重要。和康每次都會在裝車前，要求當地農民對貨物進行初選、去皮、去根、清洗、捆扎、裝袋、裝箱、冷卻，確保貨物在裝車前完好。
其次，和康加大對冷鏈物流設備的投入和技術的不斷完善。
然而，目前大多數食材配送企業都在采用第三方冷鏈物流。
在當前食材配送技術尚不完善的現在，要降低生鮮物流過程中的損耗率，就必須在每個環節盡力而為，提高配送效率。
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食材配送
食材配送企業也是企業，是企業就得有管理。不要以為農業企業就可以低水平管理，或者甚至可以不要管理。
食材配送是勞動密集型產業，管理環節眾多，只有有效調動員工積極性，并制定一系列規范的流程、規章、制度才能讓企業有序經營。如今，行業競爭越來越多，只有擺脫粗放經營模式，精細化管理才能長遠發展。
很多食材配送企業家都是土生土長的農民，對于他們來說管理就成了土包子與現代企業家的分水嶺。事實證明，無論從事什么行業，小的靠能力，大的靠管理。
有些配送企業業務量做到幾百萬、幾千萬以后就再也上不去，企業管理超出個人親力親為范圍，自己累還不松手，親手制造發展的天花板。
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