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食材配送模式有哪些 食材配送的4種模式

食材配送模式有哪些

食材直接配送到家給消費者實在帶來了不少的便利。雖然目前所占市場比例還不大，但諸多的食材配送公司和配送模式蓬勃發展，目前主要的食材配送模式主要有以下幾種。

一、基地直配式

這種模式是由食材種植基地，采收好后直接打包快遞給消費者，這種模式的優點是流轉過程較少能保證食材質量，缺點是品種不夠豐富，偏遠地區難以保證時效。

二、倉儲中心分撥式

這種模式是建立大型的倉儲配送中心，在基地收購好食材，統一存儲在配送中心，根據訂單再打包快遞給消費者，這種模式優勢是品種豐富，缺點是時效性略差，構建大型配送倉儲中心成本較高。

三、社區點配送式

這種模式是在密集的社區開配送點，由社區配送點負責配送周邊社區，這周模式的優點是配送速度可以大幅提高，配送點一方面可以線下營業銷售，一方面可以作為周轉配送點。缺點是要備貨會積壓庫存。

四、食材商戶合作式

這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。

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食材配送現狀分析及問題

一.食材配送現狀分析及問題

隨著國民經濟的快速發展,我國物流行業規模日益擴大。對于食材物流而言,配送信息化發展水平非常關鍵,配送設施信息化建設直接影響到食材物流企業的穩定發展。傳統食材批發市場已難以適應時下消費需求，以及零售業快速進步導致的交易量分流，轉型升級成為必然選擇

二. 食材配送內容介紹

食材配送是指由的餐飲或送菜公司采用、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、冷凍類，豆制品、主副食品及調味料等

三．截至2016年底我國食材批發市場發展情況

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配送公司

成立一家配送公司非常容易，但是要運營好一家有競爭力的配送公司可不容易。想要在食材配送行業長遠立足，光靠苦干是不行的，還有些很重要的東西一定要懂得。

一、懂合作

食材配送行業涉及到食材產業鏈的上、中、下游。產業中的每一個環節、每一個行業都是環環相扣的整體，利益息息相關，沒有人能夠脫離產業而獨立存在，也沒有人能夠脫離他人而單獨進步。想要掙錢，就要團結一切可團結的群體，包括上游產業鏈、下游產業鏈，甚至是中游也就是自己的競爭對手。很多人覺得團結上下游而可厚非，但是競爭對手如何團結?同行不是冤家，大家傾力合作，資源共享，互通有無才是發展之道，不排擠才能共贏。

二、 懂自己

一個人的智慧是懂自己，對于企業來說也是。企業如果不知道自己的定位，不知道自己的長處、短處，過度保守或過于激進都是很危險的。只有懂自己的競爭力所在，同時能發現企業存在的不足，揚長補短才能根基穩固。

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