供應信息
廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送的好處
蔬菜配送是餐飲企業為保證食品衛生安全及菜品質量而采用的一種蔬菜流通方式，它包括：采購供應、加工制作和配送到餐。
飯店蔬菜配送的好處：
1、節約成本；
在飯店里，每天都需要購買大量的新鮮蔬菜，這些新鮮的蔬菜和水果不僅容易變質、腐爛、變色，而且還會增加廚房的成本。
如果通過的配送公司進行配送的話就會節省很多成本。同時還能提高菜品的質量和檔次。這樣既能滿足消費者的口味需求，也能滿足餐廳的經營需要了。
2、減少損耗；
在飯店中每天要購買的食材非常多且種類非常豐富，但是并不是所有的東西都是能夠用的上的；
有些食材雖然可以用上但價格較高或者不適合用做菜品當中來食用；還有的食材雖然可以使用但是它的保質期比較短不能長時間放置等都會導致浪費的情況發生！
歡迎咨詢廣東和康了解更多黃埔蔬菜配送
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生鮮蔬菜配送存在的問題
冷藏設備不足
蔬菜的特性，使得人們在采摘之后需要采取低溫的冷鏈運輸和儲存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸騰作用，以保證品質。
冷藏保鮮是目前好的保鮮技術, 對比歐美發到國家的蔬菜冷藏模式，我國目前冷庫數量少，冷藏運輸車輛嚴重不足，終端銷售環節冷藏設備奇缺。我國冷鏈物流的發展緩慢，嚴重制約了我國蔬菜物流系統的發展。
蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題，就目前的蔬菜流通來看，首先是農民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商到基地收購，第二天才流轉二級三級的批發市場，再到零售商，中間要經歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈利。
但作為蔬菜配送公司來說，完全可以和蔬菜基地直接合作，農民采收好后，直接流轉到配送中心，然后直接配送到消費者，這樣就大大縮短了流傳時間，保證了蔬菜的新鮮。
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廣州蔬菜配送怎么做
應該有自己的生鮮蔬菜配送團隊
要想讓生鮮蔬菜配送更加地進行，商家還需要組建一支專門的生鮮蔬菜配送團隊，包括裝車、開車、配送等等一系列工作都要有專門的人員負責。
而這些工作也都是比較辛苦的，所以商家需要做好團隊管理。采用一些員工激勵政策，以便讓自己的團隊更加具有生命力。這樣才能有效保障生鮮蔬菜配送的效率。
要有合理可行的配送流程
生鮮蔬菜配送并不是雜亂無章的，而是有合理可行的配送流程。
根據配送的商品不同、用戶的需求不同等，配送的流程也會有所差別，所以商家應該合理規劃好生鮮生鮮的配送線路及流程，這樣才能夠保障配送工作的順利、地進行。
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