廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
生鮮蔬菜配送存在的問題
冷藏設備不足
蔬菜的特性,使得人們在采摘之后需要采取低溫的冷鏈運輸和儲存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸騰作用,以保證品質。
冷藏保鮮是目前好的保鮮技術, 對比歐美發到國家的蔬菜冷藏模式,我國目前冷庫數量少,冷藏運輸車輛嚴重不足,終端銷售環節冷藏設備奇缺。我國冷鏈物流的發展緩慢,嚴重制約了我國蔬菜物流系統的發展。
蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題,就目前的蔬菜流通來看,首先是農民在地里收割蔬菜,一般是上午到中午采摘,下午由一級市場的收購商到基地收購,第二天才流轉二級三級的批發市場,再到零售商,中間要經歷36小時以上才能到消費者菜籃子中,這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮,很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決,這樣就會導致蔬菜配送的成本高,無法盈利。
但作為蔬菜配送公司來說,完全可以和蔬菜基地直接合作,農民采收好后,直接流轉到配送中心,然后直接配送到消費者,這樣就大大縮短了流傳時間,保證了蔬菜的新鮮。
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廣州蔬菜配送機構為你解答如何保證蔬菜配送的配送時間
一開始,應該有一個科學的車輛安排計劃,不僅可以節省車輛成本,而且可以讓車輛沿途配送,從而節省配送時間和運輸成本。
第二,應該有熟練駕駛技能的司機,掌握當地的城市交通,以及第二,能夠在沒有單獨運輸時間的情況下,以安全系數進行快速運輸。
第三,應立即分配大型卡車和貨車,以便在司機到達之前盡可能地調整產品,以確保卡車分配的準確性和及時性。
第四,為了保證蔬菜配送的質量和配送的及時性,我們還應該為客戶提供很多人性化的服務,比如私人定制服務,即根據客戶的主要規定創建相應的新項目實施意見,并可以按照客戶的交期進行配送,在不影響顧客食品原料正常使用或不損害顧客工作的前提下。
為了保證生鮮蔬菜的質量,蔬菜配送時間顯得尤為重要,各環節、各流程都要做好。蔬菜流通行業的員工應該掌握這些專門的技能。
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生鮮蔬菜配送公司的流程和存在的問題
近幾年,我國城市經濟發展水平不斷提升,吸引著越來越多的城市構建生鮮蔬菜配送服務,以城市生鮮蔬菜配送為主力軍的生鮮企業,占據著生鮮蔬菜配送市場的一多的半局面.這種送貨上門的服務,符合現代城市的快節奏生活,同時也讓生鮮蔬菜配送也成為了我們生活中的一部分,越來越多的人開始享受這種便捷性,那么接下來讓我們一起來看看生鮮蔬菜配送的流程和存在的問題.
生鮮蔬菜配送的流程
1、訂貨
這是一個周期的開始,作為消費者,我們需要在平臺或者其他方式下單,訂單發送至近中心或門店,若有現貨,則進入配貨流程,如沒有或數量不足,則需通過采購部門進行訂貨.
2、收貨
在采購部門下單后,供應商會進行送貨,隨后,配送中心倉庫會對收到的貨物進行檢驗并做入庫處理,這一步保障了生鮮產品的合格性,入庫操作能夠保障配送中心明確庫存量是否充足.
3、加工
這程分為兩類,一類是對食品進行成品加工,制成消費者可直接食用或簡單烹飪即可食用的食品;另一類是對生鮮產品進行保鮮轉配,例如清洗、分揀、包裝等步驟.
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