廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送應該怎么做呢?
飯店的蔬菜等食材一般對食材很有講究,一道拿手好菜很多時候就靠精美的食材,由此可見蔬菜配送對飯店的重要意義,所以抓住了準客戶的心里,那么飯店蔬菜配送應該怎么做呢?
1、要保證蔬菜食材的品質,尤其前期打交道一定要選擇質量較好的食材
2、保證好食材的,不要讓食品安全問題發(fā)生
3、騎驢找馬,注意在穩(wěn)定以后多找?guī)准液献鲉挝唬詨汛笞约汗镜囊?guī)模。
4、和合作單位的主要負責人保持好良好的關系。
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生鮮蔬菜配送配送要注意的幾個問題
運輸成本問題
由于蔬菜、生鮮、水果等食材比較特殊,因此在平時的運輸中就要格外小心,雖然冷藏車提高蔬菜配送的存活率,但這樣也增加了運輸成本,使用冷藏車每小時就要多耗5升油料。
如果不使用冷藏車,那就需要事先到冷庫預冷,再使用保溫措施進行遠程運輸,這樣同樣增加了運費。根據公式“運費=?噸公里數?*?單價”,對運費的影響因素有路程、重量、和油費。
在我國油價居高不下,蔬菜的特性零售商能夠控制的只有路程和蔬菜的重量,為了降低單位運輸成本,需要對運輸路線進行規(guī)劃,在蔬菜重量不易改變的情況下,整車裝運顯得異常重要。
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選擇蔬菜批發(fā)配送公司有哪些好處?
配送速度的快慢
作為一個蔬菜配送公司,蔬菜配送的速度尤為重要,可能很多客戶對于蔬菜快慢無所謂,只需要蔬菜配送公司能夠準時按量送達就行了。
但是蔬菜在進行配送的時候會出現一個損耗率的東西,這個損耗率就是因為在進行配送的時候因為各種原因而損失的蔬菜,配送速度的快慢將會直接影響到這個損耗率,所以在對蔬菜配送公司進行選擇的時候一定要注意蔬菜配送速度的快慢。
不同的實力找不同的對象合作
這個其實很好理解,每一個蔬菜配送公司和客戶的實力都是不一樣的,雙方的實力差距一定不能過大,只要出現實力差距過大的情況的話要么就是會出現一方輕視另一方,對于合作不怎么放在心上的情況。
要么就是出現一方不能滿足另一方的要求,這樣就會造成供不應求的地步,所以在對蔬菜配送公司進行選擇的時候一定要選擇和自己實力差不多的公司進行合作。
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