廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
生鮮蔬菜配送存在的問題
冷藏設備不足
蔬菜的特性,使得人們在采摘之后需要采取低溫的冷鏈運輸和儲存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸騰作用,以保證品質(zhì)。
冷藏保鮮是目前好的保鮮技術(shù), 對比歐美發(fā)到國家的蔬菜冷藏模式,我國目前冷庫數(shù)量少,冷藏運輸車輛嚴重不足,終端銷售環(huán)節(jié)冷藏設備奇缺。我國冷鏈物流的發(fā)展緩慢,嚴重制約了我國蔬菜物流系統(tǒng)的發(fā)展。
蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題,就目前的蔬菜流通來看,首先是農(nóng)民在地里收割蔬菜,一般是上午到中午采摘,下午由一級市場的收購商到基地收購,第二天才流轉(zhuǎn)二級三級的批發(fā)市場,再到零售商,中間要經(jīng)歷36小時以上才能到消費者菜籃子中,這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮,很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決,這樣就會導致蔬菜配送的成本高,無法盈利。
但作為蔬菜配送公司來說,完全可以和蔬菜基地直接合作,農(nóng)民采收好后,直接流轉(zhuǎn)到配送中心,然后直接配送到消費者,這樣就大大縮短了流傳時間,保證了蔬菜的新鮮。
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生鮮蔬菜配送公司的定價方法是什么?
定價方法是蔬菜生鮮配送行業(yè)的重要經(jīng)營理念。品類繁多、物流周轉(zhuǎn)損失率高的特點,使得定價體系更加不同。
分銷商的終定價將受到商品采購價格、競爭對手報價、商品市場狀況和價格趨勢、新鮮商品的質(zhì)量、到貨和庫存等因素的影響,以及新鮮蔬菜的儲存期和損失率。之后,在實際業(yè)務之中,有下列幾種定價方法和新鮮蔬菜配送價格定價方法:
電商統(tǒng)一定價
電子商務定價重要的方式是在一定成本的基礎之上,將行業(yè)平均毛利率加到成本之中,并通過電子商務平臺向消費者公布終價格。成本+毛利率透明的電子商務定價方法應用于非標鮮活農(nóng)產(chǎn)品時,存在一些細微的差異。
偽電商差別報價
偽電商借用了電子商務定價的外衣。它似乎公平、透明地對待每一位客戶,但外部存在未知的操作。客戶看到或開具的內(nèi)容可能不真實。這種定價方法的好處很難說清楚。
[一對一報價顯示]:對于同一種商品,不同的客戶類別會顯示不同的價格。客戶登錄之后才能看到相應的報價單。主要是指客戶的訂貨量和購買產(chǎn)品的質(zhì)量,反映了“一價一貨”的經(jīng)濟現(xiàn)象,買得越多,價格越低。
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廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業(yè)單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
白云蔬菜配送有什么經(jīng)營難點
全部蔬菜配送行業(yè)較難的是派送,由于規(guī)范和保鮮是較大的問題。生鮮食品的儲存時間較短,要是沒有讓產(chǎn)品們維持在好的是情況,就沒有意義了。
如果是在小城市,輻射的半徑很短,問題比較好處理。蔬菜配送從原產(chǎn)地端到消費者手上,一般來說在200千米的短的半徑。若僅僅在一個城市把生鮮供應鏈搞好非常簡單。但在中國960萬公頃土地資源上,處理生鮮供應鏈就會越來越極為繁雜。簡而言之,在城市版塊與在各地版塊做生鮮食品,是不一樣的定義。
若蔬菜配送商僅僅依照“一城一池”的供應鏈管理來做,資金投入的人力資源、活力和解決方法會簡便許多。但要保證像家樂福超市那樣全中國十幾個城市都需要做到一樣的規(guī)范,消費者可以體驗到一樣的質(zhì)量,就會極為繁雜。怎樣保鮮,達到差異地區(qū)消費者的多元化需求是不容易的。
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