廣州蔬菜配送中心：

廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司

飯店蔬菜配送的好處

蔬菜配送是餐飲企業(yè)為保證食品衛(wèi)生安全及菜品質(zhì)量而采用的一種蔬菜流通方式，它包括：采購(gòu)供應(yīng)、加工制作和配送到餐。

飯店蔬菜配送的好處：

1、節(jié)約成本；

在飯店里，每天都需要購(gòu)買大量的新鮮蔬菜，這些新鮮的蔬菜和水果不僅容易變質(zhì)、腐爛、變色，而且還會(huì)增加廚房的成本。

如果通過(guò)的配送公司進(jìn)行配送的話就會(huì)節(jié)省很多成本。同時(shí)還能提高菜品的質(zhì)量和檔次。這樣既能滿足消費(fèi)者的口味需求，也能滿足餐廳的經(jīng)營(yíng)需要了。

2、減少損耗；

在飯店中每天要購(gòu)買的食材非常多且種類非常豐富，但是并不是所有的東西都是能夠用的上的；

有些食材雖然可以用上但價(jià)格較高或者不適合用做菜品當(dāng)中來(lái)食用；還有的食材雖然可以使用但是它的保質(zhì)期比較短不能長(zhǎng)時(shí)間放置等都會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)的情況發(fā)生！

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生鮮蔬菜配送存在的問(wèn)題

蔬菜容易腐爛變質(zhì)，蔬菜的這一屬性對(duì)存儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)要求比較高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年有3. 7萬(wàn)噸蔬菜、水果在運(yùn)送路上腐爛, 其損失足可以供給兩億人的生活。

蔬菜的新鮮是實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值的前提。在我國(guó)，菜農(nóng)和蔬菜經(jīng)銷商的保鮮操作也規(guī)范, 保鮮層次低。

導(dǎo)致了蔬菜在物流過(guò)程中的損耗率極高，造成浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。蔬菜的新鮮是實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值的前提。

在我國(guó)，菜農(nóng)和蔬菜經(jīng)銷商的保鮮操作也規(guī)范, 保鮮層次低。導(dǎo)致了蔬菜在物流過(guò)程中的損耗率極高，造成浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。

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生鮮蔬菜配送公司的流程

儲(chǔ)存

所有貨物到來(lái)后不是立即可以進(jìn)行銷售，為保障合理庫(kù)存，儲(chǔ)存就至為重要，由于生鮮儲(chǔ)存難度大，因此要分類合理儲(chǔ)存，對(duì)不同產(chǎn)品做不同方式的儲(chǔ)存，并在出庫(kù)時(shí)做到"先進(jìn)先出".

配貨

在收到我們的生鮮訂單后，配送中心會(huì)根據(jù)需求進(jìn)行配貨，工人會(huì)根據(jù)訂單內(nèi)容在貨架中揀選，要求務(wù)必做到種類、數(shù)量、規(guī)格相符，這對(duì)配送中心庫(kù)存商品的把控度是一個(gè)極大考驗(yàn).

配裝

該過(guò)程的目的在于整合不同區(qū)域的貨物統(tǒng)一配送，能夠極大地提率，降低成本，配送中心會(huì)將多家門店商品幾種配送.

送貨

這就是我們收到貨物簽收環(huán)節(jié)，配送有時(shí)是自營(yíng)的送貨方式，或者借用第三方平臺(tái)進(jìn)行配送，具體情況會(huì)根據(jù)實(shí)際情況而定，主要考慮平臺(tái)自我能力或成本情況等.在生鮮產(chǎn)品送達(dá)到我們手中，我們簽收后，整個(gè)流程就已完成.

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