廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
蔬菜配送公司的業(yè)務(wù)流程
1、蔬菜配送公司:定位客戶群
蔬菜配送客戶群主要分為菜肴配送客戶群,企事業(yè)單位食堂配送客戶群,酒店餐廳配送客戶群,垂直行業(yè)配送客戶群,生鮮超市配送客戶群。
對(duì)每一類客戶的需求以及配送設(shè)備等的要求都有了深入的了解,并根據(jù)自身?xiàng)l件和客戶群的需求,明確了客戶定位。
2、供應(yīng)鏈:
蔬菜銷售不僅是蔬菜的銷售,它是一項(xiàng)涉及蔬菜、肉蛋、海鮮和水產(chǎn)、凍貨、熟食、糧油、飲料和水果等所有商品的銷售。
初期,供應(yīng)鏈的問(wèn)題可以通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)的分銷商來(lái)解決,但是如果要做得有壁壘,需要向上游廠商深入,這需要經(jīng)驗(yàn)和人脈的積累,所以好的運(yùn)營(yíng)商或合作伙伴都是供應(yīng)鏈方面的老手。
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飯店蔬菜配送的好處
蔬菜配送是餐飲企業(yè)為保證食品衛(wèi)生安全及菜品質(zhì)量而采用的一種蔬菜流通方式,它包括:采購(gòu)供應(yīng)、加工制作和配送到餐。
飯店蔬菜配送的好處:
1、節(jié)約成本;
在飯店里,每天都需要購(gòu)買大量的新鮮蔬菜,這些新鮮的蔬菜和水果不僅容易變質(zhì)、腐爛、變色,而且還會(huì)增加廚房的成本。
如果通過(guò)的配送公司進(jìn)行配送的話就會(huì)節(jié)省很多成本。同時(shí)還能提高菜品的質(zhì)量和檔次。這樣既能滿足消費(fèi)者的口味需求,也能滿足餐廳的經(jīng)營(yíng)需要了。
2、減少損耗;
在飯店中每天要購(gòu)買的食材非常多且種類非常豐富,但是并不是所有的東西都是能夠用的上的;
有些食材雖然可以用上但價(jià)格較高或者不適合用做菜品當(dāng)中來(lái)食用;還有的食材雖然可以使用但是它的保質(zhì)期比較短不能長(zhǎng)時(shí)間放置等都會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)的情況發(fā)生!
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廣州蔬菜配送公司是如何定價(jià)的?
其實(shí)要想理解明白,需要從定價(jià)開(kāi)始講起。
首先,產(chǎn)品的定價(jià)直接決定企業(yè)的利潤(rùn)。要想企業(yè)長(zhǎng)久生存下去,盈利是企業(yè)繞不開(kāi)的問(wèn)題。
根據(jù)配送方式,制定合理價(jià)格
蔬菜配送的方式有很多,比如如果直接將蔬菜送到顧客的家里,雖然省去了顧客買菜的時(shí)間,但是也同時(shí)增加了配送的工作時(shí)間,降低了配送的效率;如果直接將蔬菜配送到服務(wù)站點(diǎn),雖然配送的時(shí)間效率會(huì)提高了,但是顧客可能不會(huì)滿意了。
因此在配送方式上也要制定相應(yīng)的價(jià)格,可以提高送貨的費(fèi)用,降低送貨到站的費(fèi)用,制定出一個(gè)合理的價(jià)格,可以讓顧客滿意,配送成本合理。
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