廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送應該怎么做呢?
飯店的蔬菜等食材一般對食材很有講究,一道拿手好菜很多時候就靠精美的食材,由此可見蔬菜配送對飯店的重要意義,所以抓住了準客戶的心里,那么飯店蔬菜配送應該怎么做呢?
1、要保證蔬菜食材的品質,尤其前期打交道一定要選擇質量較好的食材
2、保證好食材的,不要讓食品安全問題發生
3、騎驢找馬,注意在穩定以后多找幾家合作單位,以壯大自己公司的規模。
4、和合作單位的主要負責人保持好良好的關系。
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蔬菜配送公司怎么收費?是如何定價的?
單純考慮成本還不夠,要想客戶認可定價,價格還要符合客戶感知到的價值。
生鮮食材的價格非常透明,只要走一圈市場,什么食材什么價,自己就了解了七七八八。哪怕不出門,只要在網上查詢菜籃子,顧客就能對生鮮食材價格一目了然。依照市場平均價格水平定價,更符合客戶感知的價值。
在這基礎上,蔬菜配送企業會通過嚴格的質控體系和個性化的應急保障機制,幫助客戶解決食品安全隱患、食品供應不穩定和同時對接多個供應商的問題,為客戶創作更多的價值,從而爭取溢價空間。
所以說,價值是定價的依據。
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生鮮蔬菜配送存在問題
1是生鮮蔬菜配送信息可追溯性不強。生鮮農產品只在各分配中心進行登記和掃描,缺乏對快遞人員及生鮮農產品溫度濕度的跟蹤,其安全性和鮮度無法保證,也會導致顧客對配送質量的質疑。
2是蔬菜生鮮蔬菜配送信息共享程度不強。配送車輛相互交錯、顧客分布分散、城市交通擁堵嚴重影響配送效率,影響消費者對配送物流的滿意度。
3是生鮮蔬菜配送冷鏈不冷。國內生鮮農產品在城市末端的配送普遍存在斷鏈現象。為降低成本,很多快遞公司僅使用泡沫箱加冰塊的方式在戶外進行生鮮農產品配送,而且為提高配送效率,增加單次配送量,配送員也會有意減少泡沫箱中冰塊的量,導致溫度濕度更難得到保障,影響生鮮農產品鮮度。
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