廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
廣東和康食品科技有限公司成立于2020年03月20日,是一 家從事企事業單位餐飲管理、營養配餐及原材料(糧油、副食、農產品)配送的極具競爭 實力和發展潛力的化后勤餐飲管理服務公司。我們所服務的客戶多達100多家,擁有員工100多人,其中管理人員20多人,廚師20多人。
自成立以來,一直以 “創新團膳健康生活,行業綠色發展” 為公司使命 , 以 “崇尚健康、 創新變革、夯實品質、服務客戶、回報社會” 為價值觀,以“做團膳服務行業新模式變革 ,為公司愿景,以 “ 質量求生存、信譽求市場、創新求發展” 為經營理念,以“ 打 造從田間到餐桌全生態綠色產業鏈”為服務理念。消費變革,促進健康膳食,艱苦奮斗、 勇創,深受眾多客戶厚愛,因而業務遍及珠三角。
海珠蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
由于受到新冠疫情的影響,植物肉類開始在市場上i流行起來,主要集中在肯德基、星巴克等快餐消費場所,經過一段時間的發展,慢慢走向大潤發、盒馬鮮生等生鮮商超以及天貓、美團等在線平臺。隨著人們對健康安全的重視,如今也慢慢滲透到了尋常百姓家。如此看來,植物肉的市場前景似乎是相當不錯的,具體情況還是要從整個肉類市場的角度來考慮。
高標準,位
植物肉本質上是人造肉,成品要經過一系列復雜的加工才能達到動物肉的質地和口味,所以植物肉的成本要比動物肉高得多,比如盒馬生鮮賣的“別樣肉客”植物蛋白牛肉餅,每盒226克,售價59.9元,而其出售的冰鮮去皮鮮肉,300克售價僅為29.9元;星巴克的“別樣牛肉美式酸辣卷”,售價59元,比普通真肉卷高出近50%。
植物肉——推動肉類市場新消費
有益于人類健康
植物肉受歡迎的主要原因在于它的低脂、低膽固醇,其原理是通過重新構建植物蛋白分子結構,使肉類具有纖維狀分子結構,再通過交聯酶、風味蛋白酶的改進,使植物肉具有動物肉的質感、咀嚼感和香味。與動物肉相比,植物肉在保持動物肉味的同時,也避免了動物肉對健康的威脅。但并非說植物肉類可以代替動物肉類,還是要根據個體的身體狀況來補充動物肉類。
滿足多樣化市場需求的需要
在中國飲食文化多元化的背景下,如果是單一的品種完全不足以支撐一個產業的發展,就肉類消費場所而言,有火鍋、燒烤、鹵味、炒菜等,不同的消費場所需要不同的產品形態,每個產品形態又都有不同的肉質要求。到現在為止,植物肉類仍然難以滿足所有地方消費者的需求。
歡迎來電咨詢和康食品了解更多海珠蔬菜配送
海珠蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
學校生鮮蔬菜配送的特點
學校的日常工作時間基本上都是固定的,面對如此龐大的就餐群體,學校食堂必須計劃好自己的備菜時間,生鮮配送企業必須在規定的時間內將食堂預定的配料按時送達,并能及時處理突發事件。
針對學校食堂生鮮食材配送需求,配送企業一要具備大批量供應食材的能力,二要確保食材新鮮、安全,三要按時、保質將食材送到配送地點,在保證三個基本條件的情況下,還需提供相關的資質i證書及檢驗報告等。
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