生鮮蔬菜配送中心——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
廣州各區蔬菜配送服務的優勢
1.有利于促進農業產業化的發展 :隨著我國農業產業化和農村城鎮化的快速發展,農產品需求數量不斷增加且品種日益豐富,為滿足消費者多樣性的消費需求就需要大量的農產品進入市場;
同時大量農產品的進入也會帶來巨大的市場需求壓力和競爭壓力;這就要求農業生產者必須加快轉變經營觀念和生產方式以適應市場需要并推動農業產業的發展 。
2.有助于實現產銷對接 ,擴大市場占有份額 ;目前我國的食品行業存在產銷不對稱的現象即生產者與消費者信息嚴重不對稱從而導致生產者無法根據消費者的需要及時調整其生產結構或生產方向造成資源浪費或滯銷現象的發生;
而在現代的營銷模式下生產企業可以通過建立自己的網絡渠道直接向用戶出售商品從而有效地解決上述問題 。
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番禺食材蔬菜配送中,常見的問題會有哪些
無論是什么行業,企業的規模大小,在日常的生產經營活動中都會發生各種事情。蔬菜配送公司每天配送的客戶近百家,蔬菜運輸量都比較大。在運輸過程中,難免會出現各種問題,缺乏經驗的食堂蔬菜配送公司對問題的處理就不是很好,你知道在蔬菜運輸過程中碰到哪些問題呢?
貨物缺漏或者緊急下單。蔬菜分揀量較大時,難免也會出現貨物缺漏的問題。一般發現問題都是在客戶檢查簽收的時候。
對于不是當天用的蔬菜,則在下一次送貨時補上;當天需要的蔬菜則根據客戶的要求,及時到附近站點補貨,緊急下單也是如此。
經驗豐富的蔬菜配送公司在運作中都有相關的標準化流程,發貨前及時檢查,以此避免蔬菜缺漏。
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奶白菜分揀流程
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標準:葉片新鮮、完整,根莖脆嫩,根部無腐爛、畸形的部分。
加工流程:
1、分把:以2-3棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準。
5、裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業
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