天河蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司;公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。
廣州各區(qū)蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢
1.有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展 :隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品需求數(shù)量不斷增加且品種日益豐富,為滿足消費者多樣性的消費需求就需要大量的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場;
同時大量農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)入也會帶來巨大的市場需求壓力和競爭壓力;這就要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須加快轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念和生產(chǎn)方式以適應(yīng)市場需要并推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 。
2.有助于實現(xiàn)產(chǎn)銷對接 ,擴大市場占有份額 ;目前我國的食品行業(yè)存在產(chǎn)銷不對稱的現(xiàn)象即生產(chǎn)者與消費者信息嚴(yán)重不對稱從而導(dǎo)致生產(chǎn)者無法根據(jù)消費者的需要及時調(diào)整其生產(chǎn)結(jié)構(gòu)或生產(chǎn)方向造成資源浪費或滯銷現(xiàn)象的發(fā)生;
而在現(xiàn)代的營銷模式下生產(chǎn)企業(yè)可以通過建立自己的網(wǎng)絡(luò)渠道直接向用戶出售商品從而有效地解決上述問題 。
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那食配公司是怎么保證食品安全的呢?
控制
1.基地管理:配料配送公司均有自己的種植和養(yǎng)殖基地,通過對種子、土壤、殺蟲劑、肥料、水源、養(yǎng)殖過程中飼料、室溫、環(huán)境衛(wèi)生的嚴(yán)格管理,從消除食品安全隱患。
二、供應(yīng)商管理:供應(yīng)商準(zhǔn)入與管理系統(tǒng),作為食品安全的重要防線。產(chǎn)品品質(zhì)是原料供應(yīng)商進(jìn)入及評估的di一要素。
2.流程控制
通過對種植、運輸、入庫、貯存、出庫、配送等環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制,可以實現(xiàn)的原料配送企業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)。設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化化驗室和檢測人員。
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配餐公司又如何保證配餐的安全?
全時追i蹤
化的食材配送公司可通過肉菜溯源系統(tǒng),對每一道菜都賦予的“二維碼身i份證”,消費者可通過二維碼了解到食材的種養(yǎng)、運輸、檢測、配送等細(xì)節(jié),實現(xiàn)食材的“來源可查、去向可追溯、責(zé)任可追究”。
冷藏物流
公司擁有一支的冷鏈物流隊伍,確保食品質(zhì)量,降低食品消耗。調(diào)整合適的溫度,確保配料到達(dá)后廚的新鮮狀態(tài),滿足消費者對新鮮食品的需求。
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