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廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司

天河蔬菜配送的保鮮方法

蔬菜保鮮在很大程度上能夠說是保持水分。蔬菜在采收之后的運送期間產生失水現象是不可避免的，因為生果的呼吸代謝也要耗費部分水分，由于種種原因形成的水分蒸發，控制運送中生果失水的主要辦法是：

（1）配送的過程中避免有空氣在貨物周圍流動。空氣在貨物周圍的活動是影響失水速度的一個重要因素，空氣在蔬果的表面活動得越快，那么蔬果的失水速度就會越快，然而這一點與加強空氣運動避免聚熱的要求又相矛盾，這種情況下就需要些折中的安排，那么怎么折中安排就需要根據每個產品容易萎蔫的程度來定。

（2）包裝封裝的密集度決定包裝下降失水速率的程度。聚乙烯薄膜與紙板和纖維板比較，前者水蒸氣通過的比率比較低。

可是只要有紙箱或紙袋包裝，同無包裝的散裝產品比較，也能大削減失水量。因而，對于長途運送的產品必定要有適宜的包裝，以避免失水。

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海珠蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

食材蔬菜配送企業在正常的經營下，需要把采購好的食材然后根據客戶已經下的訂單打包配送好給予戶，那么在這樣的流程中也包括了許多需要注意的細節，比方說食材蔬菜配送企業比較重要的還是食材的品質，在送達給客戶手上的也會經過各種的環節流程，要保證好食材的品質，就要懂得如何給蔬菜食材做到保鮮。

做到給予食材蔬菜更好的保鮮就要知道食材蔬菜配送的流程，先從原始的食材品質的保障就是采購地方的品質在挑選還有后續的驗收的時候是達到標準的，那么在客戶還沒有下單之前呢，食材都統一要在倉儲里面進行保存，那么倉儲的冷藏技術是可以為食材蔬菜的品質起到保護作用的，要定時查看每一批次的食材品質有沒有受到破壞，如果有的話找出原因，如果是冷藏技術導致食材品質破損無法保鮮的話，那么就要于對應冷藏技術的公司或者銷售人員進行協商處理。

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蔬菜保鮮這個問題對于蔬菜配送來說的確是一個難題，因為在蔬菜配送過程中，會存在產品損耗大、商品性下降快和投入品使用不當等問題，所以我們就必要知道蔬菜配送的保鮮辦法。

一般來說，運輸蔬菜都是依賴于低溫保鮮的辦法，所以在運輸途中我們盡量減少開關門的次數，避免冷量的損耗。而蔬菜遠程配送時，我們還要注意溫度、堆碼方法、包裝、氣調等方面的問題。

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