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廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司

生鮮蔬菜配送存在的問題

冷藏設(shè)備不足

蔬菜的特性，使得人們在采摘之后需要采取低溫的冷鏈運輸和儲存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸騰作用，以保證品質(zhì)。

冷藏保鮮是目前好的保鮮技術(shù), 對比歐美發(fā)到國家的蔬菜冷藏模式，我國目前冷庫數(shù)量少，冷藏運輸車輛嚴重不足，終端銷售環(huán)節(jié)冷藏設(shè)備奇缺。我國冷鏈物流的發(fā)展緩慢，嚴重制約了我國蔬菜物流系統(tǒng)的發(fā)展。

蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題，就目前的蔬菜流通來看，首先是農(nóng)民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商到基地收購，第二天才流轉(zhuǎn)二級三級的批發(fā)市場，再到零售商，中間要經(jīng)歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導(dǎo)致蔬菜配送的成本高，無法盈利。

但作為蔬菜配送公司來說，完全可以和蔬菜基地直接合作，農(nóng)民采收好后，直接流轉(zhuǎn)到配送中心，然后直接配送到消費者，這樣就大大縮短了流傳時間，保證了蔬菜的新鮮。

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選擇增城蔬菜配送公司的優(yōu)勢

隨著現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展得越來越快，很多餐飲公司也是紛紛崛起地非常快，而餐飲公司崛起的話往往會面臨一個問題，那就是需要找一家蔬菜生鮮配送公司來進行合作，這樣才能夠更好地對客戶進行服務(wù)。下面就讓小編來給大家分析一下，選擇蔬菜配送公司的優(yōu)勢有哪些？

能夠按時按量送貨上門

對于一個餐飲公司來說重要的就是新鮮的蔬菜，一些有實力的餐飲公司可能幾天才會對蔬菜進行一次配送，這種蔬菜可能頭兩天還能夠保證新鮮程度，過了兩天以后就不能保證蔬菜的新鮮程度了。

而很多大的餐飲公司因為對于蔬菜的需求很大，所以都是需要一天一送的，而這種時候就需要蔬菜配送公司按時進行配送，如果不能夠按時進行配送的話對于餐飲公司的影響就會非常大。

所以在找蔬菜配送公司進行合作的時候一定要注意蔬菜配送中心的信譽問題，只有良好的信譽才能更好地保證蔬菜按時按量地送達。

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學(xué)校蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

到了客戶下單配送的過程的話，在運輸之前可以進行一輪的打包，比如增加真空封閉的袋子防止空氣的流入導(dǎo)致食材蔬菜的提前變質(zhì)，然后再運輸給客戶的配送工具上也同樣要做好冷藏，保鮮的技術(shù)，有部分的企業(yè)可能是用第三方的配送工具，對于冷藏保鮮技術(shù)無法直接干預(yù)，那就只能在合作之前了解情況配送公司的配套是怎樣的，是否適合接下來的合作，那么無法滿足的話就要尋找其他的第三方。如果不是使用第三方的配送工具，而是企業(yè)的配送團隊，就要注意配送方面的控制的，以大限度地保證食材蔬菜的新鮮度

結(jié)語：食材蔬菜配送企業(yè)的保鮮方法其實就是把個流程的保鮮環(huán)節(jié)做好即可，把細節(jié)做好之后，食材蔬菜的保鮮程度必然是有所好的體現(xiàn)的

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