蘿崗蔬菜配送報(bào)價(jià)：

廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司

食堂蔬菜配送收費(fèi)是怎么樣的，包含哪些費(fèi)用？

有員工食堂的單位，每天或者是工作日都需要采購(gòu)食材。食堂食材采購(gòu)可以分為自行采購(gòu)和蔬菜配送兩種模式。用餐人數(shù)比較少的公司單位食堂一般會(huì)選擇自行采購(gòu)。而人員規(guī)模大的公司，自行采購(gòu)花費(fèi)和管理成本都比較大，因此會(huì)找配送公司配送蔬菜。在找配送公司所涉及的眾多問(wèn)題中，大家比較關(guān)切的就是食堂蔬菜配送收費(fèi)是怎么樣的。

首先，蔬菜配送屬于食材相關(guān)的行業(yè)，“民以食為天”，消費(fèi)者對(duì)蔬菜肉類的價(jià)格都很敏感，對(duì)應(yīng)的利潤(rùn)空間自然不會(huì)太高。蔬菜配送主要賺取的是食材采購(gòu)與粗加工配送銷售的差額部分，毛利率都比較低，整體的凈利率在8%-5%左右。不同企業(yè)由于管理能力，供應(yīng)體系的不同，盈利情況自然存在差距。

公司食堂蔬菜配送收費(fèi)主要跟采購(gòu)的食材量，配送距離，客戶附加要求有關(guān)。品質(zhì)好、粗加工復(fù)雜的食材費(fèi)用較高，配送距離太遠(yuǎn)的配送成本也會(huì)。但整體上，費(fèi)用的多少取決于單位食堂的需求情況，各單位公司可以根據(jù)員工的用餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一個(gè)估算，比如30元/人每天，100人的食堂每月的采購(gòu)預(yù)算大致就有9萬(wàn)左右，這還是按照高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算。但實(shí)際上，由于每天用餐人數(shù)與食材豐富程度不同，大致的消費(fèi)會(huì)在5-7萬(wàn)左右。

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蔬菜配送公司庫(kù)存管理的關(guān)鍵問(wèn)題如下:

1.確定訂貨點(diǎn):即庫(kù)存降到一定數(shù)量時(shí)，應(yīng)立即訂貨補(bǔ)貨的點(diǎn)或限。提前購(gòu)貨會(huì)增加庫(kù)存，占用成本；過(guò)遲的訂貨會(huì)造成缺貨，甚至客戶流失，影響聲譽(yù)。

2.確定訂貨量：當(dāng)庫(kù)存達(dá)到訂貨點(diǎn)時(shí)，應(yīng)確定合理的訂貨補(bǔ)貨量。如果訂貨量過(guò)大，商品的庫(kù)存成本會(huì)增加；如果訂貨量太小，就會(huì)斷貨，訂貨次數(shù)必然增加，也會(huì)增加訂貨成本。

3.確定庫(kù)存基準(zhǔn)。

蔬菜配送公司的配送和運(yùn)輸管理:

1.對(duì)于大多數(shù)蔬菜配送公司來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸成本通常是物流成本中重要的項(xiàng)目。蔬菜配送公司應(yīng)該通過(guò)理順運(yùn)輸和配送系統(tǒng)來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和降低成本。

2.合理化可以消除交錯(cuò)運(yùn)輸，采用工廠直銷、直接配送、多企業(yè)聯(lián)合配送，建立完善的信息系統(tǒng)。

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蘿崗蔬菜配送報(bào)價(jià)——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

教你實(shí)用的蔬菜選購(gòu)技巧

有裂心的蘿卜

　　有裂心的蘿卜或瓜類別吃，很可能是遭受過(guò)嚴(yán)重的蟲害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過(guò)程造成的。

　　太淺的綠葉菜

　　大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人，葉子顏色淺，但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒(méi)法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

　　會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜

　　買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過(guò)膨大劑。

　　有異味的

　　不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，殘留多，或使用了劣質(zhì)的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來(lái)聞一聞。

　　太硬的西紅柿

　　越硬的西紅柿植物使用越多，不要買，或者買回來(lái)別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

　　清洗過(guò)的

　　市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒(méi)人稀罕。”洗過(guò)的菜不是問(wèn)題，而是有細(xì)菌，而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。

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