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生鮮蔬菜配送怎么才能做好？

我國(guó)現(xiàn)階段生鮮蔬菜配送的需求在不斷地提高，但是生鮮蔬菜配送公司卻很難做。因?yàn)槲覈?guó)大部分的地方都是陸地，要進(jìn)行生鮮蔬菜配送的話是比較困難的，在行業(yè)內(nèi)更是缺乏統(tǒng)一的管理。另外，因?yàn)樯r蔬菜配送效率很低而且成本非常高，所有的生鮮蔬菜配送公司對(duì)于這個(gè)問(wèn)題都非常頭疼。那么生鮮蔬菜配送怎么才能做好呢？

生鮮蔬菜配送

1.降低生鮮蔬菜配送的錯(cuò)誤率

在進(jìn)行生鮮蔬菜配送的時(shí)候過(guò)程和其他的食材配送沒(méi)有什么區(qū)別，但是犯錯(cuò)誤的幾率會(huì)非常高。有很多的生鮮蔬菜配送公司本身實(shí)力都非常高，但是因?yàn)槌霈F(xiàn)犯錯(cuò)的現(xiàn)象會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)不好的體驗(yàn)，會(huì)出現(xiàn)很多售后糾紛。這樣會(huì)導(dǎo)致生鮮蔬菜配送企業(yè)的口碑非常不好，對(duì)于生鮮蔬菜配送公司來(lái)說(shuō)是很難發(fā)展的。所以在進(jìn)行生鮮蔬菜配送的時(shí)候一定要注意錯(cuò)誤率，盡量減少錯(cuò)誤的發(fā)生幾率。

2.提高生鮮蔬菜配送的效率

因?yàn)榈乩淼年P(guān)系，所以生鮮蔬菜配送的效率是非常低的，往往需要很多進(jìn)行很多道的配送環(huán)節(jié)。這一現(xiàn)象在行業(yè)里面是非常普遍的，所以在進(jìn)行生鮮蔬菜配送的時(shí)候需要注意生鮮蔬菜配送的效率。很多生鮮蔬菜配送公司都會(huì)有自動(dòng)化的配送流程，很多智能化的機(jī)器都是能夠代替人工進(jìn)行操作的，這樣能夠大大地提高生鮮蔬菜配送的效率。

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生鮮蔬菜配送存在問(wèn)題

1是生鮮蔬菜配送信息可追溯性不強(qiáng)。生鮮農(nóng)產(chǎn)品只在各分配中心進(jìn)行登記和掃描，缺乏對(duì)快遞人員及生鮮農(nóng)產(chǎn)品溫度濕度的跟蹤，其安全性和鮮度無(wú)法保證，也會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)配送質(zhì)量的質(zhì)疑。

2是蔬菜生鮮蔬菜配送信息共享程度不強(qiáng)。配送車(chē)輛相互交錯(cuò)、顧客分布分散、城市交通擁堵嚴(yán)重影響配送效率，影響消費(fèi)者對(duì)配送物流的滿意度。

3是生鮮蔬菜配送冷鏈不冷。國(guó)內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品在城市末端的配送普遍存在斷鏈現(xiàn)象。為降低成本，很多快遞公司僅使用泡沫箱加冰塊的方式在戶外進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送，而且為提高配送效率，增加單次配送量，配送員也會(huì)有意減少泡沫箱中冰塊的量，導(dǎo)致溫度濕度更難得到保障，影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品鮮度。

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生鮮蔬菜配送公司的流程和存在的問(wèn)題

近幾年，我國(guó)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升，吸引著越來(lái)越多的城市構(gòu)建生鮮蔬菜配送服務(wù)，以城市生鮮蔬菜配送為主力軍的生鮮企業(yè)，占據(jù)著生鮮蔬菜配送市場(chǎng)的一多的半局面.這種送貨上門(mén)的服務(wù)，符合現(xiàn)代城市的快節(jié)奏生活，同時(shí)也讓生鮮蔬菜配送也成為了我們生活中的一部分，越來(lái)越多的人開(kāi)始享受這種便捷性，那么接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看生鮮蔬菜配送的流程和存在的問(wèn)題.

生鮮蔬菜配送的流程

1、訂貨

這是一個(gè)周期的開(kāi)始，作為消費(fèi)者，我們需要在平臺(tái)或者其他方式下單，訂單發(fā)送至近中心或門(mén)店，若有現(xiàn)貨，則進(jìn)入配貨流程，如沒(méi)有或數(shù)量不足，則需通過(guò)采購(gòu)部門(mén)進(jìn)行訂貨.

2、收貨

在采購(gòu)部門(mén)下單后，供應(yīng)商會(huì)進(jìn)行送貨，隨后，配送中心倉(cāng)庫(kù)會(huì)對(duì)收到的貨物進(jìn)行檢驗(yàn)并做入庫(kù)處理，這一步保障了生鮮產(chǎn)品的合格性，入庫(kù)操作能夠保障配送中心明確庫(kù)存量是否充足.

3、加工

這程分為兩類(lèi)，一類(lèi)是對(duì)食品進(jìn)行成品加工，制成消費(fèi)者可直接食用或簡(jiǎn)單烹飪即可食用的食品;另一類(lèi)是對(duì)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行保鮮轉(zhuǎn)配，例如清洗、分揀、包裝等步驟.

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