食堂承包
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      供應信息

      新塘-和康食品-新塘農產品配送

      廣東和康食品科技有限公司
      • 經營模式:商業服務
      • 地址:廣州市增城區新塘鎮群星村南二路136號-1首層
      • 主營:食材配送,蔬菜配送,食堂承包
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      • 產品詳情
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        • 產品品牌:和康食品
        • 供貨總量:不限
        • 價格說明:議定
        • 包裝說明:不限
        • 物流說明:貨運及物流
        • 交貨說明:按訂單
        • 有效期至:長期有效
        新塘-和康食品-新塘農產品配送:
        廣州食材配送,廣州食堂承包 ,廣州蔬菜配送

        廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

        食材配送的運輸配送標準有哪些?

        本次給大家介紹下,天河食材配送中的運輸標準都有哪些?希望大家在選擇天河食材配送企業的時候,可以參考。

        a.冷鏈配送必須堅持無縫原則,要從配送中心直接到客戶的操作地點。

        b.配送中,盛放食物的器皿必須保持清潔、衛生,并進行消毒處理。

        c.配送的食品包裝必須完好,且處于安全有效期內,整潔衛生。

        d.配送、盛放食品的器皿擺放要合理有序。

        e.配送車輛的保溫設備要正常運行,車輛外部清潔無污,車輛內部也保持整潔干凈。無油垢、無雜物、無異味、溫度控制在合適范圍,并嚴格執行HACCP的有關車輛消毒程序的規定,定期消毒,并記錄。











        廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

        廣州食堂食材配送痛點,解決方法是什么?

        食材配送痛點有存在食材品類多,供應商來源不同問題,食材保鮮技術性,及保鮮自然損耗問題,能及時跟進食材食材價格變動,造成不必要信息差損失問題等;要好好解決的話要做到產地安全把控,標準化分揀中心,倉庫管理達到5S標準等,接下來就為大家介紹一下。

        食材配送痛點

        1、存在食材品類多,供應商來源不同問題

        食材供應的菜品品種繁多,原料來源各異,單一供應商無法滿足采購需求,采購環節多,配送成本高。

        2、食材保鮮技術,及保鮮自然損耗問題

        大部分食材食材含水率高,保鮮期短,容易腐蝕,在配送過程中需要的冷鏈技術設備來保證食材的新鮮度,小批量配送食材食材忽視了配送主體的性,造成食材損耗。



        新塘——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

        必看!正確清洗蔬菜的方法!


        為了去除蔬菜中的病蟲和,一些人在洗菜時喜歡加入一些洗潔精或者等,但這些方式真的是正確的嗎?

          其實不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小編就給大家介紹幾種比較常規的去殘留方式。

          具體應該怎么個區別法呢?

          黃瓜、苦瓜等莖類和瓜果類蔬菜

          在清洗之前用溫水泡5分鐘,同時在溫水中加入一些小蘇打,然后用柔軟一點的刷子輕輕刷洗一下,然后再用清水沖洗干凈即可。

          大白菜、娃娃菜等葉子菜

          要去掉周圍的腐爛葉片然后在用溫水進行清洗,防止污染。同時清洗的時候一片一片地清洗。

          冬瓜、南瓜等一些不易腐爛的蔬菜

          采摘可以放置幾天,這樣農殘也會自己分解部分,普通清洗去皮就好。

          芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜

          首先用清水沖洗一遍,再用沸水焯一下,后再用清水沖洗之后加工。




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