廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司新塘
一般來說學校類型的食材配送,特別是中小學校食材配送,和一般配送公司有以下顯著差異:
1.自主計劃性強
一般配送公司是等客戶下單后做訂單匯總計劃采購,主動權在客戶那邊。客戶什么時候下單,下了什么內容都不能提前知道,做訂單匯總和采購,分揀時間比較緊迫。
給中小學校配送的恰恰相反:學校的食譜是一周或幾天制定一次,當天配送的品種是按食譜計劃的,無需等待學校下單。做訂單匯總和采購,分揀時間比較寬松。
2.配送品種較少,配送總量大
在那種通過獲得學校配送資格的配送公司,一次中標學校數量多,有的整個區域甚至整個縣的學校統一配送,多達100-200個學校配送都很常見的。
而每天給學校一般就出2個菜譜約4-6個菜,例如西紅柿炒雞蛋,冬瓜豬骨湯。加上副食米糧油之類加起也不過10種食材。
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智能稱重,避免出錯
將電腦與智能分揀秤無線連接在一起,可將分揀稱重后的商品明細通過分揀秤直接傳輸到打印機,在傳輸到系統的同時自動打印標簽,實現智能稱重一體化,避免出錯,提高工作效率xiaol
2、無紙化,保證數據安全
獲取的稱重數據可以一鍵保存到電腦中,方便財務后期核算。觀麥系統還支持設置安全權限,只有權限才能查看數據,可確保數據安全,避免數據丟失或被。
3、員工績效精細化管理
根據需求,系統可設置多個分揀工賬號,通過系統將任務指派到個人,每個分揀工每天分揀哪些單品、每天完成的分揀量都清楚可見。一旦出錯,也可以責任到個人,避免相互推諉的情況發生。一定程度上遏制了隨意扒皮、切削等情況的發生,便于月底核算員工績效,實現精細化管理。
生鮮配送生意做不好,大多是分揀環節出問題了。別小看分揀環節,它可是生鮮配送過程中的重要一環。一旦沒做好,直接影響到客戶滿意度,影響到企業發展。只有嚴把分揀關,把握生鮮品質,才能減少客戶退換貨,提高客戶滿意度,為企業更好的創造價值
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食材長途配送需要注意的要點
1、運輸車輛的溫度
監控車輛在運輸過程中的溫差會影響生鮮產品的鮮活性,從而產生貨損。因此,在運輸過程中,控制車輛內的冷藏溫度是對降低生鮮產品損耗率的重要手段。
2、運輸貨物的堆碼方式
因為食材的無規則性,以及其本身的屬性因素,導致此類生鮮產品在進行堆垛的時候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓問題,而此類問題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產品損耗的重要因素。冷庫貯藏要精心管理冷庫,不要把對溫度要求不一致的食材放在一起。
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