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食材蔬菜配送模式有哪些
生鮮行業一直以來都是各方大佬眼中的香餑餑，但是去都是觀望、嘗試的態度。出現這種現象的原因是生鮮食材配送一直被時效性與易腐性困擾。也正是因為這些原因，生鮮行業仍然處于幼兒期。
近幾年隨著互聯網電商的發展，生鮮配送行業在運營模式上有了很多變化，“互聯網+線下”被眾多企業嘗試，演變出了不同的運營模式。
蔬菜配送有哪些配送模式呢？配送企業能通過什么方法獲取更多利潤？
蔬菜配送有哪些配送模式呢？
生鮮產品雖然是消耗品、品類豐富、單價低、易損耗、保質期短的特性。當又因為巨大的市場、互聯網與消費升級、資本介入的一系列條件下演變出了國內以美菜為代表B2B生鮮配送企業；興盛優選為代表的社區團購、每日優鮮與叮咚買菜為代表的前置倉和盒馬鮮生為代表的門店到家，這些主要是B2C模式。
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填寫表單
大部分的傳統生鮮配送企業，將客戶訂單打印或手抄在紙張上，再根據紙質單據上的商品種類和數量進行分揀稱重。完成一項，就勾選一項作為標記。
2、手動錄單
稱重后，將稱重數據錄入電腦的execl表格。如果遇到對配送發貨單有規格要求的企業，還需要用機打單，這就需要加一道手工錄入電腦訂單表的程序。在這一操作過程中，如果發現分揀數據有錯，還需要重新排查、返工。
3、核算價格
由于生鮮品類繁多，即使是同一種產品，都可以分為多種類型，再加上不同客戶的訂單量、需求的不同，定價也不一樣。這對于員工來說，是一項非常復雜且繁瑣的工作。即使是有經驗的老員工，也需要耗費大量的時間核算每件商品的價格。
4、打印單據
核算完價格之后，還需要由專人將核算后的價格打印出來，配送貨物的時候交給客戶。
通過這一系列的流程，我們可以看到傳統生鮮分揀流程非常耗時耗力，還需要企業投入大量的人力資源。在這個追求、快速的時代，這種傳統模式會嚴重阻礙企業的發展，使企業陷入瓶頸。
傳統分揀模式不僅效率低，而且還容易出錯，給企業增加額外的成本。
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增城開發區——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
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冷鏈流程嚴格遵守HACCP
HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制。HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用過程中的安全，這是食品安全的要求，為了識別食品生產運輸過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。
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