廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
食材配送的運輸配送標準有哪些?
本次給大家介紹下,天河食材配送中的運輸標準都有哪些?希望大家在選擇天河食材配送企業的時候,可以參考。
a.冷鏈配送必須堅持無縫原則,要從配送中心直接到客戶的操作地點。
b.配送中,盛放食物的器皿必須保持清潔、衛生,并進行消毒處理。
c.配送的食品包裝必須完好,且處于安全有效期內,整潔衛生。
d.配送、盛放食品的器皿擺放要合理有序。
e.配送車輛的保溫設備要正常運行,車輛外部清潔無污,車輛內部也保持整潔干凈。無油垢、無雜物、無異味、溫度控制在合適范圍,并嚴格執行HACCP的有關車輛消毒程序的規定,定期消毒,并記錄。
廣州食堂食材配送痛點,解決方法是什么?
食材配送痛點有存在食材品類多,供應商來源不同問題,食材保鮮技術性,及保鮮自然損耗問題,能及時跟進食材食材價格變動,造成不必要信息差損失問題等;要好好解決的話要做到產地安全把控,標準化分揀中心,倉庫管理達到5S標準等,接下來就為大家介紹一下。
食材配送痛點
1、存在食材品類多,供應商來源不同問題
食材供應的菜品品種繁多,原料來源各異,單一供應商無法滿足采購需求,采購環節多,配送成本高。
2、食材保鮮技術,及保鮮自然損耗問題
大部分食材食材含水率高,保鮮期短,容易腐蝕,在配送過程中需要的冷鏈技術設備來保證食材的新鮮度,小批量配送食材食材忽視了配送主體的性,造成食材損耗。
增城開發區——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
農產品配送發展環境和趨勢
1、經濟社會發展進入新階段。城市總體發展進入工業化、信息化、城鎮化、市場化、國際化的新階段。
2、市場需求規模繼續擴大。
3、城市建設步伐加快。城市功能區定位更加明確,中心城區和城市發展新區建設步伐加快,土地資源稀缺,綠色低碳環保要求提高,對農產品流通體系建設提出了新要求。
4、產業化發展趨勢明顯。未來產業結構調整將進一步加快,都市型現代農業服務體系建設將推進。作為都市型現代農業九大服務體系之一,農產品流通體系將承擔著銜接產銷和供需、促進都市型現代農業加快發展的重要職能。
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