增城開發(fā)區(qū)-和康食品(誠信商家)-增城開發(fā)區(qū)飯?zhí)檬卟伺渌停?/h5> 廣州食材配送,廣州食堂承包 ,廣州蔬菜配送

廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司增城開發(fā)區(qū)

改變經(jīng)營觀念

生鮮出現(xiàn)的盈利觀念便是“客戶越多，贏面越大”。試想一下，當(dāng)客戶體量變大，需求類型變多，生鮮SKU盲目增加，零散進貨反而加重企業(yè)成本支出，效益情況堪憂。做生鮮都想著提高客單，反而忽略了合理的價格策略，采分配控制生鮮損耗，以及基本的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量。

人力資源指標(biāo)

與員工，從工作角度來說是上屬和下屬的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)領(lǐng)大局、分配工作，下屬具體實施;從是一個集體的角度來說是同事關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)與下屬互相配合，共同工作，一起維護工作團體的利益

縱觀整個生鮮配送領(lǐng)域，從業(yè)員工年齡大多在40歲左右，文化素質(zhì)也相對較低，工作內(nèi)容繁重，從而導(dǎo)致生鮮配送離職率高。過快的人員流動不僅會影響員工的凝聚力，還會阻礙企業(yè)的正常發(fā)展。很多企業(yè)對管理人員的考核有一項重要的考核指標(biāo)就是離職率，因此人力資源指標(biāo)，是需要充分考慮的指標(biāo)。

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廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

食材配送的運輸配送標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

本次給大家介紹下，天河食材配送中的運輸標(biāo)準(zhǔn)都有哪些？希望大家在選擇天河食材配送企業(yè)的時候，可以參考。

a.冷鏈配送必須堅持無縫原則，要從配送中心直接到客戶的操作地點。

b.配送中，盛放食物的器皿必須保持清潔、衛(wèi)生，并進行消毒處理。

c.配送的食品包裝必須完好，且處于安全有效期內(nèi)，整潔衛(wèi)生。

d.配送、盛放食品的器皿擺放要合理有序。

e.配送車輛的保溫設(shè)備要正常運行，車輛外部清潔無污，車輛內(nèi)部也保持整潔干凈。無油垢、無雜物、無異味、溫度控制在合適范圍，并嚴(yán)格執(zhí)行HACCP的有關(guān)車輛消毒程序的規(guī)定，定期消毒，并記錄。

廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

食材長途配送需要注意的要點

空氣調(diào)節(jié)與薄膜包裝

適量濃度的二氧化碳可延長瓜果食材的保脆、保鮮期，大大提高貯藏質(zhì)量。一般來說，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。

氣調(diào)可在密封的氣調(diào)庫內(nèi)進行

在溫度較低的條件下，也可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通過瓜果食材在聚乙烯薄膜袋內(nèi)的呼吸作用，降低氧含量，升高二氧化碳含量，以達到調(diào)節(jié)氣體的作用。

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