糧油蔬菜配送公司——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
廣州各區蔬菜配送服務的優勢
1.有利于促進農業產業化的發展 :隨著我國農業產業化和農村城鎮化的快速發展,農產品需求數量不斷增加且品種日益豐富,為滿足消費者多樣性的消費需求就需要大量的農產品進入市場;
同時大量農產品的進入也會帶來巨大的市場需求壓力和競爭壓力;這就要求農業生產者必須加快轉變經營觀念和生產方式以適應市場需要并推動農業產業的發展 。
2.有助于實現產銷對接 ,擴大市場占有份額 ;目前我國的食品行業存在產銷不對稱的現象即生產者與消費者信息嚴重不對稱從而導致生產者無法根據消費者的需要及時調整其生產結構或生產方向造成資源浪費或滯銷現象的發生;
而在現代的營銷模式下生產企業可以通過建立自己的網絡渠道直接向用戶出售商品從而有效地解決上述問題 。
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如今,比較大的食堂承包公司一般都有自己的食材配送中心,這樣更能確保食材的一個新鮮和安全,食材配送中心也有自己的管理制度,定期的清潔和監管才能讓大家更能重視。
食材配送通常由的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那里采購各種蔬菜、水果農產品,甚至包括肉類、凍品等食材,然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。那么,食堂承包食材配送時要注意哪些?
人
食材配送的司機一般是與食堂接觸比較多的人,所以司機一般都要做好培訓,什么該做,什么不該做,輕拿輕放,重不壓輕,這些標準一定要灌輸到位,然后就是檢查這些標準有沒有到位。重要的是食堂是我們的客戶,任何人不準跟客戶起沖突,這是紅線。
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蔬菜配送需要什么設備
儲存設備在這個作業區里分類儲存著驗收后的貨物 主要設備:冷庫、蔬菜框、貨架、移動式儲柜對于蔬菜這一類農產品,由于其流通性比較強,并且周轉率快,適合用單深式易選托盤貨架對貨物進行存取和出入庫。
理貨設備,理貨區是配送中心人員進行揀貨和配貨作業的場所。果蔬農產品后馬上按類、按質、按照各用戶的要求揀取、配備,并貼上標簽,以減少差錯。主要設備:蔬菜框、手推車、滾輪車、印花條碼便簽設備。
蔬菜保鮮冷庫,蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
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