荔灣蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
加強食品衛生管理,確保食品衛生安全,防止食品污染和有害因素對人體的危害,確保配送食品的安全性。食品加工前嚴格執行原料的選擇和配料標準。菜肴使用前必須仔細檢查,確保原料新鮮、、無毒、無腐爛、無生蟲、無污染、食用安全、不衛生。畜肉應經門檢驗合格后方可使用,鮮肉、雞肉應保持光亮,不粘手,有彈性,指壓凹陷即復原,有鮮肉正常氣味。
新鮮原料應體結實、色澤正常、無病按規范要求使用。海鮮凍品顏色正常,肉質緊密,急(即)凍保鮮效果好,化冰后,無異味,符合加工標準。鮮菜配送公司干貨原料應體干燥,無霉變,色澤正常,品質優良,規格符合標準,正常發制后達到要求。干燥果仁類原輔料應禁止篩選、清潔、除去雜質泥沙、消毒后再使用。調料類應保持新鮮,不宜長期存放,尤其是夏季更應注意,發現有變色或白色泡沫物質應立即更換。器皿必須,要做到器皿無毒、無害、有益。烹調時用的油。植物油脂應有正常的植物顏色,透明度,氣味和味道。無味無臭無臭,動物油脂在常溫下為固體或液體狀態,具有正常色澤的固有香味。食物類具有一般顏色、氣味,無霉變或結塊現象,無味,無蟲害,無污染,符合加工作用標準。
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平臺蔬菜配送的好處不僅僅是方便消費者的購買,同時也為種植農戶帶來了更好的銷售途徑和更高的收益。在傳統的供應鏈中,蔬菜的價格往往會被中間商抬高,終導致消費者購買價格過高,同時農民的收益也很少。然而在平臺蔬菜配送中,農民可以直接銷售自己的農產品,從而獲得更公平的價格和更多的利潤,同時也可以有效的避免蔬菜價格,從而穩定和提高自己的生產。
總的來說,平臺蔬菜配送不僅解決了消費者購買蔬菜的繁瑣流程,同時還可以幫助農民獲得更好的價格,從而推動著整個蔬菜產業的繁榮。以平臺蔬菜配送為代表的新零售模式,為我們的生活帶來了更多便利和的選擇。
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食材通過客戶的驗收之后,配送員還有一系列的工作要做。具體都有哪些工作要做呢,這就一起來看一下吧!
1. 回收簽字單:客戶驗收食材無誤之后,將已經簽好字的送貨單回收,返回時送到收單室內。
2. 退貨、補貨、換貨反饋:在配送過程中,如果客戶要求退貨,臨時采購額外食材,就要跟訂單部門和運營部門做好反饋,避免漏單或月底對賬出現對不上的問題。
3. 客戶意見反饋:如果在驗收過程中,客戶有意見反饋或對于第二天的送貨有新的任務要求,比如送貨時間提前,貨品規格更改等,都要記錄清楚,返回后跟相關負責人反饋。
4. 回收菜筐:配送結束后,配送員要將菜筐收回并清點好數量,數量無誤后搬運到存放處。
5. 其他物品擺放:將配送所用到的物品如:電子秤、貨架、推車、保溫箱、固定設施等放回原處。
6.完成交接記錄:完成上述工作后,配送員需要記錄交接的時間、地點、接收人員的姓名等信息,作為配送任務的記錄和備份。
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