永和蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
食堂食材配送
餐廳配料配送,量大且集中,配料的數量和品種比較多,所以在配送過程中要特別注意食材的損耗和保鮮。并將配料分配到相關行業標準和檢疫檢驗要求中。飯堂主要受眾群體是企業員工或學生,由于飯堂是固定就餐的,所以對原料的要求不高。
餐廳食材配送
對餐館而言,對原料的需求更為復雜,不同菜系的餐館對原料的關注程度不同,對原料的質量要求也較高,思慮到顧客是餐館的主要收入來源,因此顧客對菜品的評價就與原料緊密相關,作為食配企業,能成為一家餐館的長期原料供應商絕i對比價格帶來的優勢更大。
歡迎來電咨詢和康食品了解更多永和蔬菜配送
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蔬菜是非標準的產品,如何建立客戶信任的問題
客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜,但線下就不同了,可以自己去精挑細選,這個問題我們從兩個方面去解決,我們要保障好我們蔬菜的質量,保障配送到家蔬菜要比線下在售的品質還要好,其次,我們可以配送到家驗收后再付款,如果不滿意可以無條件退換。這樣可以增加客戶的信任感,讓客戶無憂購菜。
蔬菜的安全性問題
食品安全問題是社會的熱點敏感性的話題,由于現在大環境的污染,生物鏈的破壞導致了,植物疾病的和蟲害的增加,農民就會使用更多的,還有一部分農民為了追求利益,會使用很多的,催大劑,催紅劑等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的威脅。我們會和一些規模化的種植基地合作,要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲害。同時我們配送前要進行檢測驗收,也將一些快速的檢測方法告訴給消費者,讓消費者進行監督。共同來解決蔬菜配送安全性問題。
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蔬菜配送公司日常是如何運作的?
1.訂單采購
蔬菜配送公司收到客戶訂單后,發揮集中采購的優勢,從生產基地或供應商采購新鮮食材。在采購時,蔬菜配送公司需要考慮到客戶的需求和市場的變化,以保證能夠及時供應符合客戶需求的農產品。
2.分揀包裝
蔬菜配送公司將采購的產品運輸到分揀中心,進行集中的分揀和包裝。分揀員需要對每個訂單進行仔細地檢查,以確保蔬菜的重量、數量、質量符合客戶的要求。在分揀過程中,要全程保持食材的鮮度和衛生。
4.產品配送
食材分揀完畢后進行裝車配送,發車前,要再一次核對客戶訂單。配送公司要根據客戶送貨時間和地點,選擇合適的配送路線。配送過程中,冷鏈保鮮設備要保持運作狀態,以此保證食材的新鮮度。
5.食材驗收
配送員準點將食材和檢測報告送到客戶地點后,與食堂的后勤人員進行驗收工作。驗收員會對食材的種類、數量、規格、重量、質量進行檢查。符合要求后驗收員簽字確認,配送員回收簽字單。如果出現產品不符合要求,數量不對等情況,則進行產品的補換流程。
6.售后服務
蔬菜配送公司都會有專門的售后部門負責處理客戶的訴求。售后部門需要與客戶保持良好的溝通和聯系,及時了解客戶的需求和反饋,以便更好地提供服務。
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