糧油蔬菜配送公司——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司;公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。
現(xiàn)在的餐飲行業(yè)就是一塊非常大的蛋糕,因?yàn)殡S著現(xiàn)在的配送行業(yè)崛起,很多商店或者東西都有了配送服務(wù),因?yàn)榇蠹叶伎吹搅送饷嫘袠I(yè)賺的盆滿缽滿,所以開發(fā)了食材配送服務(wù),那么為什么食材配送具有那么大的吸引力呢?下面跟隨番禺食材配送小編一起來了解一下:
就目前來說,我國蔬菜物流成本在總成本中所占的比重達(dá)到60%以上.,蔬菜在物流配送環(huán)節(jié)上損失率高達(dá)25%-30%,而國外蔬菜在加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗率僅為1%-20%。且蔬菜配送企業(yè)為數(shù)不多,規(guī)模較小、運(yùn)營(yíng)方式單一,有特色的企業(yè)少之又少。
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你還記得,上一次食品安全自查,是多久之前嗎?
食品安全自查,是校園食堂食品安全管理工作的一個(gè)環(huán)節(jié),也是校園食堂的工作要求之一。它能幫助食堂及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全工作中存在問題,讓食堂及早糾正和預(yù)防食品安全問題,守護(hù)師生飲食健康。
近段時(shí)間,頻頻曝光的食品安全問題,引發(fā)社會(huì)對(duì)食堂食品安全問題的關(guān)注。校園食堂作為為師生提供餐飲服務(wù)的重要場(chǎng)所,與師生們的生活、工作和學(xué)習(xí)密切相關(guān)。食堂的食品安全問題涉及范圍廣泛,直接關(guān)系到師生員工的身體健康和工作效率。食品等突發(fā)事件的發(fā)生,不僅會(huì)對(duì)師生員工的健康造成威脅,還可能導(dǎo)致學(xué)校形象受損,甚至引發(fā)輿論風(fēng)波。食堂食品安全自查是一種提升食品安全管理水平的有效方式,食堂通過主動(dòng)檢查和整改,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題,預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。根據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,食品安全管理基本內(nèi)容涉及制訂食品安全自查計(jì)劃和定期開展食品安全自查,食堂安全管理制度涉及食品安全自查制度。
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自查報(bào)告是培訓(xùn)的參考,工作薄弱環(huán)節(jié)是對(duì)員工培訓(xùn)的重點(diǎn),讓食品安全意識(shí)提高,食品安全水平提升,贏得師生們的好評(píng)。
規(guī)章制度是規(guī)范化、制度化管理的基礎(chǔ)和重要手段,食堂應(yīng)建立食品安全自查制度和評(píng)價(jià)改進(jìn)制度。必要時(shí)應(yīng)聘請(qǐng)食品安全第三方機(jī)構(gòu),讓經(jīng)過市場(chǎng)監(jiān)管部門培訓(xùn)考核的人員對(duì)校園食堂食品安全開展查找隱患、評(píng)價(jià)指導(dǎo)的工作。
食品安全自查不僅強(qiáng)化了食品安全主體責(zé)任,規(guī)范了食堂的管理和操作流程,還提高了員工的食品安全意識(shí)。讓我們一起關(guān)注食堂食品安全,共同營(yíng)造一個(gè)讓師生放心的用餐環(huán)境,讓食堂成為師生們安心的選擇。
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