供應信息
蘿崗蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
食堂食材配送
餐廳配料配送，量大且集中，配料的數量和品種比較多，所以在配送過程中要特別注意食材的損耗和保鮮。并將配料分配到相關行業標準和檢疫檢驗要求中。飯堂主要受眾群體是企業員工或學生，由于飯堂是固定就餐的，所以對原料的要求不高。
餐廳食材配送
對餐館而言，對原料的需求更為復雜，不同菜系的餐館對原料的關注程度不同，對原料的質量要求也較高，思慮到顧客是餐館的主要收入來源，因此顧客對菜品的評價就與原料緊密相關，作為食配企業，能成為一家餐館的長期原料供應商絕i對比價格帶來的優勢更大。
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蔬菜配送如何經營
向個人客戶配送。現在有的蔬菜配送是直接面向消費者個人，這種模式在大城市比較多。城市里人們生活工作壓力大，下班之后，就想好好休息一下，不愿意再去生鮮超市進行購物。這時，可以通過軟件或者打電話的方式下達訂單，生鮮蔬菜很快就可以送貨上門。這種方式是比較方便快捷的，滿足了城市里人們的需求。但是市場發展空間小，消費者訂單不穩定，很多配送公司發展不起來。
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配送中心運輸控制
1. 運輸車輛內外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風良好，并設有防雨措施。
2. 運輸車在運輸食品前，必須進行消毒，并設有專人負責監督執行。
3. 送貨器具（菜筐、油桶）保持干凈，無污漬。
4. 肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴密，與蔬菜及其它副食品隔離。
5. 運輸冷藏食品及易腐食品，應當采取保鮮措施。
6. 運送熟食類制品及糕點類制品，應用帶蓋的密封箱盛裝。
7. 在運輸食品時，不得同時裝有有毒有害物質，防止食品污染。
8. 生熟食品，食品與非食品，有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運。
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