供應信息
蔬菜————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應的公司
中國經過40年的發展，中國的經濟一直維持高速增長，雖然比前幾年略有放緩，但是相對于世界的其他主要國家只有1%到3%的增長速度，中國的增長速度相對于他們還是高高在上的。
然后看我們生鮮供應鏈所在的服務業增速達到7.6。發展就像是動車一樣，每節車廂自帶動力。比如我們的生鮮供應鏈，我們通過內部資源整合提，自己的效率提高了也帶動了相關產業的發展，為中國經濟的發展提供的動力。
我們再看跟食材供應息息相關消費市場。我們的居民消費價格指數（CPI）中，煙酒食品類是3.2%，相比于GDP和人均可支配收入的增長，消費者在吃的方面會更"從容"，就是餐飲消費的消費升級。加上農產品的擴大進口，整體的餐飲消費市場將是品質和總量共同增長。
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配送中心食材類型
1. 蔬菜類：嘉興大型無公害蔬菜基地，新鮮嫩綠，無黃葉，無菜蟲，必須通過殘留成分測試，蔬菜不帶根，不帶泥，符合食品衛生要求。
2.豬肉、牛肉類：肉聯廠，要求必須是放心肉，交貨時需配有動物衛生檢疫及屠宰證明，去除筋及雜物，肉質鮮嫩，不注水，符合食品衛生要求；對于鮮豬手腳等,必須去除一切雜毛污物，無異味，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。
3. 雞鴨類：配有動物衛生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內臟，不打水，符合食品衛生要求。
4. 凍品類：需有出廠日期、保質期，品質要優良包裝過關，無摻假。
5. 油脂類：正規廠家生產，需有商標牌號，廠家三證、檢驗報告、生產日期，確保食用健康油脂。
6. 米面制品：需有商標牌號，廠家三證、檢驗報告、生產日期。保證大米質量，無沙石，無蟲，無黑色雜物的品種。
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幼兒園食材配送通常包括以下幾個步驟：
采購：根據幼兒園的菜單和需求，向食材供應商采購所需的食材。采購的食材應該符合食品安全標準和質量要求。
質檢和接收：在食材送達幼兒園后，需要進行質檢和接收。質檢包括檢查食材的品質、新鮮程度、保質期等，確保符合幼兒園的采購要求和食品安全標準。接收包括清點食材的數量和品種，做好記錄和統計。
儲存和保管：根據食材的特性和儲存要求，將食材分別儲存在幼兒園的食材倉庫或冰箱中。在儲存過程中，要保持食材的新鮮度和品質，避免浪費和損失。
分揀和配裝：根據幼兒園的配餐計劃，將食材進行分揀和配裝。分揀是指將食材按照菜單和配餐計劃分成不同的批次和分量，以便于制作不同的菜品。配裝是指將分揀好的食材裝入餐盒或其他容器中，以便于配送和食用。
配送和交接：將配裝好的食材按照幼兒園的配送要求進行配送，確保準時到達。在交接過程中，需要核對食材的數量、品種和品質，并做好記錄和統計。
食用和管理：在幼兒園的廚房或餐廳中，需要根據菜單和配餐計劃制作不同的菜品，并確保食品的安全和質量。同時，需要對剩余的食材進行管理，如妥善保管或處理。
總之，幼兒園食材配送需要遵循食品安全和質量標準，確保食材的新鮮度和品質，同時做好質檢、儲存、分揀、配裝、配送和交接等環節的管理工作，保證幼兒的健康和安全。
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