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餐飲消費市場的繁榮與未來的增長空間。從今年上半年的統計顯示,人均煙酒消費2814元,占人均總消費支出的29.3%。衣食住行,吃顯然是國民消費的一件大事。隨著生活節奏的加快和可支配收入的增長,中國居民外出就餐比例增多,2017年中國餐飲食材規模達到3.9萬億,而且近5年保持著10%左右的增長速度,而且未來3-5年將會維持這樣的增速。隨著這樣的增速和的升值,中國餐飲市場將會達到跟美國相當的市場規模。
而在這樣的市場規模下,市場結構卻有很大不同,就是國內尚未形成大型企業。我國餐飲的年收入為2000多億元,占總量的5.04%;團餐營業收入550億元,占總量的1.4%。這對我國餐飲和團餐企業而言是的機遇。而餐飲和團餐市場的發展也必將團餐和食材配送市場的發展,餐飲和團餐市場結構的轉變也必將帶動食材配送市場結構的轉變。
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今年的世界500強中有三家食材配送企業。一家是名列174位的美國西斯科,年營業額550億美元,服務了二十萬家客戶,占美國整個食材配送行業市場份額的20%。另外是來自英國的康帕斯,年營業額280億美元。再然后是美國食品公司。
可以說,在歐美市場是行業占據了主要的市場份額。同時,除了這三家之外,歐美的其他幾家上市食材配送企業近幾年的發展狀況都很好,是強者恒強的局面。而我國的五依然是四大行、資源企業和房地產企業。缺少什么?缺少和我們普通老百姓的生活和健康密切相關的企業。現在沒有,不代表將來沒有。我們希望在今后的五年、十年能走出中國的西斯科。
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食材配送公司經營范圍:一般經營項目是:企業營銷策劃、推廣服務;信息咨詢服務;農業技術開發;電子商務平臺的技術開發;網上從事商貿活動;日用百貨、電子產品、數碼產品、禽蛋品、海產品、水果、干貨雜糧、清潔用品、餐飲用品、廚房用具、初級農產品的購銷;計算機網絡技術的研發與銷售;國內貿易。許可經營項目是:糧油、酒水飲料、食用藥材、凍品、肉類的銷售;預包裝食品的銷售。初級農產品加工及配送。
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