餐館蔬菜配送有那些——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
十二月十五日,以前還沒有明確的針對餐飲浪費行為的規定,此后,約束餐飲浪費行為的法律才開始生效。
《廣州市禁止飲食浪費條例》12月15日起施行,該條例明確規定:禁止飲食商誤導、誘使消費者過度點餐,禁止設定zui低消費,并對學校、機關等食堂浪費突出的現象進行規范,為國家有關立法提供“廣州樣本”。
中國是一個人口大國,在飲食方面,一旦形成浪費的風氣,經濟上的浪費就無法估量,也正是深知這一點,中國一直在不斷地i推動,宣傳“光碟行動”,但在此之前,大多是公益性質的飲食提倡,約束人們的力度不強,飲食浪費無法得到強有力的調控。廢物經常發生。
這次將餐飲浪費行為正式納入《規定》,通過立法來遏制餐飲浪費,使行為上升到法律的層面來規范。
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你還記得,上一次食品安全自查,是多久之前嗎?
食品安全自查,是校園食堂食品安全管理工作的一個環節,也是校園食堂的工作要求之一。它能幫助食堂及時發現食品安全工作中存在問題,讓食堂及早糾正和預防食品安全問題,守護師生飲食健康。
近段時間,頻頻曝光的食品安全問題,引發社會對食堂食品安全問題的關注。校園食堂作為為師生提供餐飲服務的重要場所,與師生們的生活、工作和學習密切相關。食堂的食品安全問題涉及范圍廣泛,直接關系到師生員工的身體健康和工作效率。食品等突發事件的發生,不僅會對師生員工的健康造成威脅,還可能導致學校形象受損,甚至引發輿論風波。食堂食品安全自查是一種提升食品安全管理水平的有效方式,食堂通過主動檢查和整改,可以及時發現和解決問題,預防食品安全事故的發生。根據國家市場監管總局發布的《餐飲服務食品安全操作規范》,食品安全管理基本內容涉及制訂食品安全自查計劃和定期開展食品安全自查,食堂安全管理制度涉及食品安全自查制度。
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食材通過客戶的驗收之后,配送員還有一系列的工作要做。具體都有哪些工作要做呢,這就一起來看一下吧!
1. 回收簽字單:客戶驗收食材無誤之后,將已經簽好字的送貨單回收,返回時送到收單室內。
2. 退貨、補貨、換貨反饋:在配送過程中,如果客戶要求退貨,臨時采購額外食材,就要跟訂單部門和運營部門做好反饋,避免漏單或月底對賬出現對不上的問題。
3. 客戶意見反饋:如果在驗收過程中,客戶有意見反饋或對于第二天的送貨有新的任務要求,比如送貨時間提前,貨品規格更改等,都要記錄清楚,返回后跟相關負責人反饋。
4. 回收菜筐:配送結束后,配送員要將菜筐收回并清點好數量,數量無誤后搬運到存放處。
5. 其他物品擺放:將配送所用到的物品如:電子秤、貨架、推車、保溫箱、固定設施等放回原處。
6.完成交接記錄:完成上述工作后,配送員需要記錄交接的時間、地點、接收人員的姓名等信息,作為配送任務的記錄和備份。
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