廣州蔬菜配送-廣州蔬菜配送服務-和康食品同城配送：

廣州蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

蔬菜配送中的保鮮問題

蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題，就目前的蔬菜流通來看，農民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商到基地收購，隔天才流轉二級三級的批發(fā)市場，再到零售商，中間要經歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈利。但作為蔬菜配送公司來說，完全可以和蔬菜基地直接合作，農民采收好后，直接流轉到配送中心，然后直接配送到消費者，這樣就大大縮短了流傳時間，保證了蔬菜的新鮮。

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蔬菜配送按產業(yè)類型劃分屬于第三產業(yè)，即服務業(yè)；行業(yè)大類的劃分上屬于食品行業(yè)，食品行業(yè)再進行細分就是農產品流通行業(yè)。用通俗的大白話解釋，蔬菜配送就是賣菜的。

蔬菜配送的客戶對象既可以是企事業(yè)單位、醫(yī)院、學校、工廠、工地食堂，也可以是餐飲店、酒店、超市。當然，有些蔬菜配送公司只做企業(yè)食堂的配送。蔬菜配送公司為客戶提供的是食材產品和配送服務，一共兩部分組成。

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自查報告是培訓的參考，工作薄弱環(huán)節(jié)是對員工培訓的重點，讓食品安全意識提高，食品安全水平提升，贏得師生們的好評。

規(guī)章制度是規(guī)范化、制度化管理的基礎和重要手段，食堂應建立食品安全自查制度和評價改進制度。必要時應聘請食品安全第三方機構，讓經過市場監(jiān)管部門培訓考核的人員對校園食堂食品安全開展查找隱患、評價指導的工作。

食品安全自查不僅強化了食品安全主體責任，規(guī)范了食堂的管理和操作流程，還提高了員工的食品安全意識。讓我們一起關注食堂食品安全，共同營造一個讓師生放心的用餐環(huán)境，讓食堂成為師生們安心的選擇。

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