餐廳蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
分配路線優化:分撥運輸一般面向眾多用戶,適合運量小、品種多、路線短而繁雜的貨物。同一條線路的往返次數多而且線路比較固定,即使一條線路一次運輸節省的費用不多,但是因為次數多,總的費用可以減少很多。
配送運輸具有特殊性,因此,合理規劃配送路線對配送成本的影響要遠遠大于一般運輸,因此,必須在綜合規劃的基礎上,制定出的運輸路線,選擇合理的運輸方式和運輸工具,通常以汽車為主要的運輸工具。
它是整個配送網絡優化的一個重要環節。
配送路線的合理確定,就是用少的動力,走短的路程,花費少的費用,經過少的環節,以快的速度將商品送到用戶手中。
物流線路的選擇涉及到諸多因素,其中運輸距離、運輸環節、運輸工具、運輸時間、運輸成本是主要的因素。
在合理配送中,路線選擇問題本質上往往是多目標的,即一條產品來源的路線受不止一個目標的影響。其目標可能是運輸成本低,運輸風險小,運行時間短,或者需要得到佳的滿足。
歡迎來電咨詢和康食品了解更多餐廳蔬菜配送
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食材配送公司單從質量上來看,肯定是自己采購更有保障一點,當然,價格和質量成正比,也需要一個有經驗的采購員才能既保證質量又壓格。因為人手和資金都不是很充分,利用賬期和配送的便利性,可以降低人工成本,提高資金周轉率;大型食堂可以考慮自己采購(大到食材物資需要一個以上采購員人工成本)價格上,肯定是。企業食堂自行采購和食材配送哪個更有優勢這個問題,需要根據企業自身經營狀況和實際需求。
選擇廣州蔬菜配送公司的好處多,能夠減輕不少的負擔,而且正規的公司費用也比較合理,如果你有也這方面的需要,可以聯系我們
食材配送的蔬菜從采摘到客戶手里是要經過一定時間的,冬天氣溫較低還好點,但是夏天就比較難辦,從事食材配送的企業和農戶又開始為產品保鮮而發愁了目前,冷庫、冷藏車等冷鏈設施設備在蔬菜貯運領域的應用普及率較低,導致蔬菜產后損耗率居高不下。為此,廣州食材配送公司提出了冰袋蓄冷保鮮技術。
將冰袋提前1-2天放入冰柜中冷凍成冰備用。蔬菜用可密封的泡沫箱或塑料箱包裝,將冰袋用發泡網套上后放到包裝箱內,后將包裝箱密封。一般冰袋與蔬菜的重量比為1:3,可將包裝箱內的蔬菜溫度降低5度并維持20小時左右。也可根據降溫幅度及所需維持時間的要求增加或減少冰袋用量。
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做蔬菜配送生意的方法:
配送及時性
餐飲類客戶一般分散在各個區域,有一定區間間隔,但是配送時間又比較相近。這就需要蔬菜配送企業合理規劃配送路線,保證配送及時性。
售后服務
餐飲類客戶一般備貨量不多,且單品量少,如果需換貨,或者貨品用完,需及時補貨,這就需要蔬菜配送企業能及時響應其需求,不影響客戶生意。
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